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    云南:羊肚菌成為菌農增產增收的新支撐

    發布時間:2017-09-08

      來源:中國食用菌商務網

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      近年來,云南加快“云菌”產業的發展步伐,隨著市場的打開,“云菌”品牌效應逐步形成。野生菌種在人工培植方面發展迅速,羊肚菌成為菌農增產增收的新支撐。規模化發展方面,涉農企業、種植大戶、農產品加工企業看好羊肚菌發展前景,農業合作社等新型農業經營主體成為羊肚菌產業發展的主力軍。羊肚菌作為目前可人工培植的極少數高收益菌種之一,備受追捧。資料顯示,目前全球羊肚菌需求量近10萬噸,2016年云南全省人工栽培羊肚菌面積僅4000余畝。
      “云南地理區位特殊,生態環境優越,是菌類植物生長的天堂,同時也是優質野生羊肚菌的主要產區。但云南在羊肚菌種植和推廣方面還很滯后,目前按畝產150公斤鮮菇計算,在技術成熟穩定的情況下年產量也僅600噸,與巨大的市場需求量比較實在相差甚遠。”在經濟學者王彬看來,巨大的市場需求和云南得天獨厚的生態資源,是羊肚菌產業發展的突出優勢。

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