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    上海崇明:育出“巨無霸”羊肚菌

    發布時間:2024-04-15

      來源:海報新聞

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    近日,位于上海市崇明區的一設施化連棟大棚喜迎羊肚菌豐收季。據測量稱重,其中個頭最大的近30厘米長,肉厚單株最重可達300克。
     
    據公司負責人羅清峰介紹,僅需一部手機,即可控制棚內的各項設施,高清探頭將各個角度的羊肚菌畫面實時傳送。點擊控制開關,精準打開指定區域的頂棚,十幾分鐘溫度即可下降。
     
    羅清峰表示,羊肚菌喜低溫,在生長過程中,室溫低于5℃會導致羊肚菌僵死甚至停止發育,連續3天高于20℃、時間大于4小時,也會讓其生長遲緩甚至停止發育。
     
    資料顯示,羊肚菌是世界上珍貴的稀有食用菌之一。因菌蓋部分凹凸成蜂窩狀,形態酷似翻開的羊肚而得名。《本草綱目》中記載羊肝菌:味甘,性平,有和胃消食,化痰理氣的功效,用于消化不良、痰多氣短。
     
    羊肚菌的香味獨特,營養豐富,功能齊全,食效顯著。由于豐富的營養成分和重要的藥用價值,被稱為“天然、營養、多功能”的健康食品。(來源:海報新聞)

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