“2017年食用菌種植總規(guī)模達到2000萬棒，產量突破3600萬斤，產值1.8億元。全縣培育4個200萬棒以上示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，40個10萬棒以上基地村，其中整村貧困村24個。整個產業(yè)鏈帶動3000余戶農戶參與，吸納農村富余勞動力3000多人，帶動貧困戶2312戶，戶均增收6000元左右……”這是交口縣以食用菌產業(yè)發(fā)展決戰(zhàn)貧困交出的一份成績單,詮釋了交口上下決戰(zhàn)貧困的不懈努力和不斷進步。近年來，交口縣響應省、市轉型發(fā)展和農業(yè)產業(yè)化戰(zhàn)略，立足氣候優(yōu)勢，將食用菌列入“8+2”農業(yè)產業(yè)振興計劃，與精準扶貧、精準脫貧深度結合，加強領導，精心組織，全力推進，食用菌產業(yè)從無到有、由小到大，以點帶面、快速發(fā)展。交口縣也因此被列為呂梁市食用菌產業(yè)基地縣。
立足優(yōu)勢定位，瞄準市場規(guī)劃。要想打贏脫貧攻堅戰(zhàn)，必須依靠發(fā)展產業(yè)來支撐。交口縣在多方考察論證、實踐探索的基礎上，將食用菌產業(yè)確立為該縣農業(yè)產業(yè)化和脫貧關鍵主導產業(yè)，借助交口夏季氣候涼爽，晝夜溫差大，具有栽植夏菇的氣候和反季節(jié)市場優(yōu)勢；食用菌產業(yè)投資小、見效快，具有短平快、勞動密集型脫貧產業(yè)優(yōu)勢；門檻低、勞動強度小、規(guī)模靈活的房前屋后種植模式優(yōu)勢；呂梁市特色農業(yè)扶持政策優(yōu)勢；部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)村農戶先行先試并取得成功，群眾認可度較高等優(yōu)勢作為食用菌產業(yè)發(fā)展依據，多次赴河南西峽、河北平泉等地考察對接，并邀請省內外科研院校、食用菌專家來交口實地考察指導。進一步完善以夏菇為主的食用菌產業(yè)發(fā)展思路，瞄準每年6—10月份市場空檔，科學編制了“十三五”食用菌產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，結合脫貧攻堅要求，精準到鄉(xiāng)、到企、到村、到戶，力爭2020年規(guī)模達到5000萬棒。
加大資金投入，強化政策引導。在食用菌產業(yè)的發(fā)展上，該縣始終堅持穩(wěn)扎穩(wěn)打、循序漸進，持續(xù)發(fā)力，做到換屆不換思路，換屆不減力度，保持扶持政策的延續(xù)性，不斷強化支撐和導向作用，成立了縣、鄉(xiāng)兩級食用菌產業(yè)發(fā)展推進領導組，統(tǒng)籌農業(yè)、扶貧、發(fā)改、市場、人社、金融等方面的力量，定期研究解決食用菌產業(yè)發(fā)展中遇到的困難和問題，在全面落實市級扶持政策的基礎上，相繼制定出臺了7大類10多項具體扶持政策，對基礎設施、技術服務、市場培育、品種研發(fā)等全方位支持。整合各類資金3100萬元，用于鼓勵建檔立卡貧困戶參與食用菌產業(yè)，在菌棒、菌棚等方面給予傾斜扶持。對企業(yè)和規(guī)模大戶帶動貧困戶效果好的，加大補貼政策、信貸等方面的扶持力度。并建立金融助推扶貧機制，通過支農再貸款、扶貧再貸款、貧困戶貸款貼息，發(fā)放食用菌產業(yè)扶持貸款1200萬元，撬動社會資金助推產業(yè)快速發(fā)展。
創(chuàng)新發(fā)展模式，構建產業(yè)鏈條。實現(xiàn)農業(yè)產業(yè)化，發(fā)展規(guī)模經營主體是重要環(huán)節(jié)。該縣按照“龍頭帶動、基地示范、輻射農戶”的模式，堅持以規(guī)?；⒓夯?、產業(yè)化、市場化為導向，實踐探索形成“公司+專業(yè)合作社+基地+農戶”的生產經營體系，最大限度增強食用菌產業(yè)的輻射帶動能力。相繼發(fā)展規(guī)模生產加工龍頭企業(yè)5戶，制作菌棒企業(yè)和專業(yè)合作社30個，40個基地村全部標準化配備了冷庫、冷藏運輸車，初步形成制菌—栽培—分選—烘干—包裝—冷藏—銷售“一條龍”產業(yè)格局。河南長河菇業(yè)、香港大豐園等一批行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)入駐交口，與農戶簽訂了技術指導、保底收購協(xié)議。在桃紅坡鎮(zhèn)、雙池鎮(zhèn)、康城鎮(zhèn)建設了香菇交易市場，紳士園公司100萬噸香菇深加工項目建成投產，實現(xiàn)了香菇切片、切絲、切粒、金屬探測、高溫殺菌、分級包裝等深加工，產品可出口美國、日本、加拿大等多個國家。
搭建服務平臺，健全服務體系。為促進食用菌產業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展該縣堅持立足當前，著眼長遠，緊緊圍繞產前、產中、產后全過程，重點發(fā)展石口、雙池、康城、桃紅坡食用菌示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，培育50萬棒以上規(guī)模示范村10個，形成以點帶面、點面結合、全域輻射的生產經營格局。通過參觀取經、專家授課、技術培訓、互幫互學，大力培養(yǎng)本土技術員、土專家、示范戶、明白人。成立食用菌產業(yè)協(xié)會，為各專業(yè)合作社、廣大農戶提供信息咨詢和技術服務，實現(xiàn)抱團發(fā)展。積極與省農科院等科研單位對接合作，編制了冷涼區(qū)香菇管理標準化生產技術指導規(guī)程等成果。目前，雙池鎮(zhèn)雙軒公司液體香菇菌種接種技術取得成功，進入批量生產。桃紅坡鎮(zhèn)鑫遠農林產品開發(fā)專業(yè)合作社能夠獨立制作菌種，并建立較為完備的種子庫。此外，該縣還注重加強科技研發(fā)，積極引進實驗新品種，栽植新模式，形成了適合當地的出菇模式，規(guī)模和產量大幅度提高，市場知名度和影響力隨之擴大。目前，太原、西安多地經銷商與該縣簽訂銷售協(xié)議并設立收購點，今年旺季采摘的香菇日產日銷，供不應求。
堅持統(tǒng)籌推進，助力脫貧攻堅。該縣把食用菌產業(yè)發(fā)展和產業(yè)脫貧緊密結合，盤活整合部分扶貧結余資金，集中用于食用菌產業(yè)發(fā)展，通過吸納貧困戶勞動力直接就業(yè)、入股分紅、龍頭帶動、整村推進等形式，整合扶貧項目、涉農資金向貧困村、貧困戶傾斜。目前，石口鄉(xiāng)山神峪、桃紅坡鎮(zhèn)西交子等村，農民利用庭院及房前屋后種植香菇，形成了香菇“庭院經濟”，貧困戶戶均收入3萬余元；石口鄉(xiāng)蒲依村利用舊廠房發(fā)展食用菌，帶動30余戶村民脫貧致富，戶均收入1萬余元。石口鄉(xiāng)陳家峪、康城南莊等村利用扶貧資金整村推進食用菌項目，規(guī)模大，農戶參與面廣，帶動效果十分明顯。據統(tǒng)計，2016年全縣脫貧的10個村中5個靠種植香菇脫貧，今年全縣能夠脫貧的17個村中10個也是通過發(fā)展食用菌產業(yè)來實現(xiàn)，有力助推農業(yè)產業(yè)化和脫貧攻堅進程，使交口走出了一條資源型縣份農業(yè)產業(yè)化和脫貧攻堅深度融合、轉型發(fā)展的新路子。
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