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    湖北武漢：突破技術壁壘 珍稀食用菌實現(xiàn)工廠化生產(chǎn)

    發(fā)布時間：2024-12-20

      來源：長江日報

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    位于湖北省武漢市東西湖區(qū)辛安渡街的如意情生物科技股份有限公司（下稱“如意情”），是武漢市較大的食用菌培育基地。目前，形似鹿角的鹿茸菇已在該公司實現(xiàn)工廠化生產(chǎn)。
     
    如意情3年前就與武漢的科研院所進行合作，選擇了實驗室培育的優(yōu)質(zhì)原始菌種，在工廠內(nèi)進行5個月的擴繁實驗。菌種表現(xiàn)穩(wěn)定，為后續(xù)的培育提供了基礎。之后，經(jīng)過不斷摸索，原本不適宜在武漢生長的鹿茸菇實現(xiàn)了高品質(zhì)的穩(wěn)定出菇。
     
    作為湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，如意情食用菌基地日產(chǎn)金針菇超40噸，鹿茸菇超20噸，落戶十多年來解決了東西湖區(qū)本地近千人的就業(yè)問題，也大力促進了當?shù)氐泥l(xiāng)村振興。（來源：長江日報）

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