“本月底，我們將有500斤干菌出口到法國。”近日，記者在黔江區金溪鎮長春村羊肚菌基地采訪時，種植戶曾凡平正帶著工人烘干羊肚菌，今年，他們將出口5噸干菌到歐洲市場。
從三年前引種羊肚菌，獲益200多萬元，到現在，這位31歲的返鄉創業者已帶動當地17個村莊1000余農戶種植羊肚菌，畝產值超過3萬元。隨著國外市場打開，曾凡平在黔江引發的羊肚菌種植越發火爆。
回鄉創業
試種60畝地獲益200萬元
曾凡平是黔江區金洞鄉金洞村人。19歲高中畢業后，他就隨村里人到國外從事隧道挖掘工作。2009年，曾凡平承接到一段隧道工程，掘得人生第一桶金。
手上有了錢，曾凡平開始到處打聽做項目。2015年春節，他回村與村民擺龍門陣時發現了一個機會。這個發現不但讓他賺得盆滿缽滿，還在黔江帶出了一個高收益的產業。
“以前在四川做工程，聽說有人種植羊肚菌每畝純收入上萬元，而老家的海拔和氣候也和那邊差不多，為什么不試試呢？”曾凡平介紹，羊肚菌是一種稀有名貴的野生菌類，生長條件要求苛刻，但在成都卻有人用大棚種了出來。說干就干，當年曾凡平就趕往四川學習，從制菌種到栽培、管理，再到搭建大棚，整整用了4個多月的時間。
2015年6月，曾凡平學習并引種歸來，在該區選擇小南海鎮橋梁村作為試種地。他流轉了村民的60畝地，請人建了大棚，經過大半年努力，第一批羊肚菌大獲豐收，產品銷往北京、上海和東北等地，當年就獲益200多萬元。
示范推廣
帶動1000余農戶增收
憑空帶出了一項火爆的產業，曾凡平引起了當地農業部門的關注。在經過一番調研考察后，2016年，該區農委把羊肚菌產業作為效益農業和精準扶貧項目推廣。
通過與當地農業、扶貧部門協作，這一年，曾凡平在水田鄉流轉土地260畝，建起第二個種植基地。同時，他還成立了羊肚菌種植專業合作社。2017年，合作社實現銷售收入800多萬元。隨后，他又牽頭組建了黔江區羊肚菌種植協會，墊資進行推廣。
第三個、第四個……在曾凡平帶動下，今年，黔江區羊肚菌種植已擴大到金溪鎮長春村，水田鄉大塘村、龍橋村、石朗村，蓬東鄉尖山村等17個村，1000余農戶共發展羊肚菌近2000畝，預計今年戶均增收1萬元左右。
“今年不出意外能收入30萬元。”蓬東鄉尖山村三組村民陳坤望著破土而出的羊肚菌，高興得合不攏嘴。去年，陳坤聽說曾凡平靠種植羊肚菌發了財，便找到他學習，回到村里就種了20畝羊肚菌。目前，尖山村像他這樣的種植戶多達20余戶。
與陳坤不同，更多的農戶則選擇在基地務工，每年采摘、運輸、烘干羊肚菌，在家門口就可以輕松賺到2萬元。現在，黔江區羊肚菌種植協會已發展會員100多人，平時在各個羊肚菌種植基地務工的村民有近300人。
做大做強
打造羊肚菌億元產業
“畝產鮮貨大約300斤，可烘干成干貨40斤，今年鮮貨售價不低于每斤100元，每畝銷售收入最少3萬元。”曾凡平介紹，刨除每畝菌種成本、建大棚花費和人工成本1萬元左右，剩下就是純利潤，而向國外出口的烘干菌收益還要高，每公斤可達3000元。
曾凡平表示，他可先期提供種子和技術，在回收時扣除菌種錢，讓種植戶無后顧之憂。為響應當地實施脫貧攻堅，去年底，他受邀來到市級貧困村長春村示范種植。長春村大多數村民都種桑養蠶，羊肚菌種植正好在養蠶的空檔，村里特意選出100多畝桑園免費供他試驗。今年初，他在桑園里種下第一批菌種，目前長勢良好。“我們將繼續向貧困村傾斜。”他說。
為做大做強該產業，當地政府也開始發力。目前，黔江區已將羊肚菌列為鞏固脫貧攻堅的特色農業主導產業之一，力爭打造出一個億元規模的新產業。今年起，當地每年還將安排相關專項補助，為菌農提供保險補貼，并支持種植大戶開展無公害、綠色、有機等產品認證。
這幾天，黔江區正籌備羊肚菌采摘節，當地將組織消費者前往金溪鎮、水田鄉現場采摘，還將通過網絡直播“吆喝”羊肚菌。“曾凡平帶火了黔江羊肚菌產業，使我區一舉成為全市羊肚菌的主產區，我們將繼續扶持鼓勵，讓更多群眾從中受益。”該區農委負責人說。
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