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    本網(wǎng)訊（記者張晶）日前，許昌市建安區(qū)扶貧基地雞腿菇進(jìn)入盛產(chǎn)期，在世紀(jì)香20個食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧基地的雞腿菇生產(chǎn)大棚里，工人們正忙著采菇、刮菇去泥、煮菇、腌制交售……一派繁忙景象。

建安區(qū)張潘鎮(zhèn)城角徐基地組織人員采收雞腿菇 

建安區(qū)五女店鎮(zhèn)冶莊基地集中人員對雞腿菇去泥 

    雞腿菇又名毛頭鬼傘，因其形如雞腿，肉質(zhì)肉味似雞絲而得名，是近年來人工開發(fā)的具有商業(yè)潛力的珍稀菌品，被譽(yù)為“菌中新秀”。它營養(yǎng)豐富、味道鮮美，口感極好，經(jīng)常食用有助于增進(jìn)食欲、消化、增強(qiáng)人體免疫力，營養(yǎng)價值高。但它的生產(chǎn)環(huán)節(jié)多，比如制做大棚菌棒生產(chǎn)床、覆土培養(yǎng)菌絲、光氣溫濕管理、采收、刮菇去泥、洗、煮、鹽漬處理等，管理技術(shù)復(fù)雜。但雞腿菇適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高，鮮品、干品、鹽漬品等商品品樣多，價格較高。因此河南世紀(jì)香食用菌公司本著提升種植戶收益的想法，接茬白靈菇和羊肚菌產(chǎn)后空棚種植雞腿菇，并按照種植戶的種植意向，在春節(jié)前后向20個基地供應(yīng)了雞腿菇和木耳菌棒。 

    據(jù)了解，河南世紀(jì)香食用菌開發(fā)有限公司是一家集食用菌科研、培訓(xùn)、生產(chǎn)、加工、銷售、進(jìn)出口為一體的科技開發(fā)型省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)公司。2013年，公司建成了全國珍稀食用菌工廠化液體瓶栽生產(chǎn)示范基地和百畝標(biāo)準(zhǔn)化工廠化有機(jī)食用菌生產(chǎn)基地,實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工業(yè)化、現(xiàn)代化、自動化、集約化、規(guī)模化，使規(guī)模種植的食用菌品種達(dá)到20個以上，成為食用菌行業(yè)中的領(lǐng)軍企業(yè)。