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    發(fā)布時(shí)間：2018-06-05

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        近日，連云港市大棚玉木耳進(jìn)入生殖生長(zhǎng)階段，需要及時(shí)進(jìn)行打孔、吊袋，刺激原基分化。根據(jù)連云港市嘉沃農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司需求，連云港農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)項(xiàng)目組于近日來到海州區(qū)錦屏鎮(zhèn)張莊開展玉木耳吊袋指導(dǎo)。指導(dǎo)如何吊袋、吊袋數(shù)量、吊袋距離以及吊袋后原基分化期管理，解決菇農(nóng)吊袋菌包發(fā)育時(shí)期不一致等問題。
     
        據(jù)了解，白玉木耳是木耳新品種，是從毛木耳中發(fā)現(xiàn)的白色變異菌株，經(jīng)分離純化、馴化栽培獲得的遺傳穩(wěn)定的毛木耳新菌株。該品種菌絲潔白、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，菌絲最適生長(zhǎng)溫度22～32℃，子實(shí)體白色，不易出現(xiàn)流耳。該品種子實(shí)體耳狀或盤狀，小孔出耳多為單片，鮮耳乳白色，表面光滑有明顯光澤，半透明；這種木耳耳片圓邊、少筋、肉厚、單片，口感清脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，含粗蛋白7.3%，粗脂肪2.7%，多糖含量6.56%，不飽和脂肪酸6.22%，可食性膳食纖維35.1%，是木耳界名副其實(shí)的“白富美”。

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