連日來,在黑龍江大興安嶺阿木爾林業局紅旗管護區,到處是生產食用菌包的火熱場面:工人們忙著裝袋、接菌、消毒……隨著機器有節奏地咔嗒作響,一袋袋食用菌包被生產出來。再過幾個月,黑木耳等食用菌將破袋而出,銷往全國各地。
近年來,阿木爾林業局依托豐富的林下資源優勢,把食用菌產業當作林區經濟轉型的一項支柱產業來抓,搭平臺、建基地、培人才、打品牌,目前已形成了集培植、加工、銷售為一體的完整產業鏈條。
共享資源 培植戶有干頭
隨著食用菌產業發展,市場競爭越來越激烈,原料日益緊缺,體量弱小的食用菌培植戶如何提高市場競爭力?
阿木爾林業局食用菌產業培植戶自發組織起來,組建產業聯盟,通過大戶帶小戶、小戶帶散戶,抱團發展,優勢共享,橫向聯動,揚長補短,統一購進菌種、原料,既降低了生產成本,又提升了菌包質量。
今年53歲的蘇聚嶺是依林管護區的管護員,自2009年開始培植黑木耳,積累了豐富的培植經驗。今年,他利用紅旗管護區提供的養菌室,加工黑木耳1萬袋、野生松杉靈芝2萬袋。蘇聚嶺說:“我和其他小戶共用一個菌室,并在設備、人力、技術等方面共享,大大降低了生產成本。”
阿木爾林業局還不定期邀請專家、外地食用菌培植大戶前來與本地培植戶交流技術與經驗,解決生產中遇到的難題。
拓寬銷路 直銷商有賺頭
產品銷售是食用菌產業鏈條上的重要一環。為將好產品賣上好價錢,阿木爾林業局堅持走精品路線,由賣“原字號”向賣包裝、賣文化、賣品牌轉變,提升產品的附加值。
阿木爾林業局采取“前店后廠”模式,將培植戶與嶺上行山產品銷售公司對接,對食用菌產品進行精心包裝,并打出“游大美龍江,賞北極美景;品嶺上山珍,行吉祥之運”的招牌,使銷售價格提升20%,產品遠銷全國各大中城市。
培植戶也轉變思維方式,從坐等客戶上門變為走出去當直銷商,減少了中間環節,實現利益最大化。
紅旗管護區食用菌培植大戶賴迎春直接在遼寧省葫蘆島市設立了直銷點,按等級銷售黑木耳、野生松杉靈芝等,如上等靈芝,能賣到每公斤1600多元,價格比在當地銷售提高了近一倍。
創造價值 貧困戶嘗甜頭
阿木爾林業局通過授課、設廠等多種形式,培養了一大批食用菌產業技術工人,使放下斧頭、鋸的林業職工群眾重新掌握了一技之長。
技術一旦被職工掌握就會迸發無窮力量。紅旗管護區是阿木爾林業局最早嘗試食用菌培植的,經過10多年的發展,食用菌培植規模已近百萬袋,百余名職工群眾參與生產。在紅旗管護區的帶動下,阿木爾林業局食用菌產業日益壯大,已成為林區經濟轉型發展的催化劑、加速器,目前,全局年生產食用菌550萬袋,發展前景廣闊。