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    江蘇：南京酒店舉辦“云南菌菇美食節(jié)”

    發(fā)布時(shí)間：2018-07-02

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        連日來，云南各地的野生菌陸續(xù)上市。在昆明市場(chǎng)，牛肝菌、雞樅、干巴菌、雞油菌、青頭菌等野生菌已經(jīng)上市出售，眼下正是品菌的好時(shí)節(jié)。
        2018年6月29日到8月9日，金鷹國際酒店集團(tuán)聯(lián)合南京區(qū)域四家酒店舉辦云南菌菇美食節(jié)。本次活動(dòng)特邀金鷹昆明廣場(chǎng)酒店主廚操刀，采用新鮮空運(yùn)的當(dāng)?shù)卣滟F食材，帶領(lǐng)其團(tuán)隊(duì)為食客們奉上色彩鮮艷與酸辣開胃的健康菜肴。活動(dòng)期間，還有多姿多彩的民族歌舞表演，讓您體驗(yàn)地道滇味美食之旅。
     
        此次云南美食節(jié)，以營養(yǎng)價(jià)值極高的云南野生菌為主料，配合多種烹調(diào)方法，將多種味道的滇菜烙上舌尖。其中荷香籠仔雞樅菌、傣家菠蘿紫米飯、云南野生菌刺身、冷炸大理乳扇和泡魯達(dá)特飲等，帶您感受彩云之南，品味美食之滇。
        云南一直有著“野生菌王國”的美譽(yù)，野生菌種類和自然產(chǎn)量居全國之首，“云菌”更是云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品的響亮品牌。目前，云南野生菌年產(chǎn)值50-60億元，年貿(mào)易量15萬噸-20萬噸，年出口量1萬噸，創(chuàng)匯近1億美元，遠(yuǎn)銷全球40多個(gè)國家和地區(qū)。

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