近日,在社旗縣下洼鎮蘭莊村文朝銀耳種植合作社里,村民正在采摘、烘干銀耳。
今年年初,該村村委會主任蘭群德聯合本村三位村民,投資60余萬元,利用閑置林地種植24棚、50000余節段木銀耳,吸引貧困群眾在家門口務工,每天工資80—120元,有10多戶實現就業增收。
據了解,銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,銀耳子實體純白至乳白色,直徑5~10厘米,柔軟潔白,半透明,富有彈性。銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力,又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品。
段木銀耳這種栽培方式,對樹種有要求,一般以材質疏松,邊材發達,樹皮厚度適中又不易脫落的樹種為佳。這種栽培方式對生長環境也有要求,讓銀耳在段木上自然長成。一年一季,產量稀少,但品質好,口味佳。段木食用菌因其生長環境條件要求良好,生長周期長,營養物質積累豐富、供應量較小為消費者所認可和追捧。
目前,社旗縣下洼鎮蘭莊村已有40多戶貧困戶申請加入合作社。下一步,該合作社計劃擴大規模,繼續發展銀耳30萬節以上,帶領更多的貧困群眾增收脫貧。”