7月17日,由云南省政府食品安全委員會辦公室、玉溪市政府食品安全委員會主辦的云南省暨玉溪市食品安全宣傳周活動在易門縣啟動。據悉,今年云南把野生食用菌中毒防控知識宣傳作為主要內容,努力提高廣大人民群眾野生菌中毒防控意識和能力,從而最大限度地減少甚至避免中毒事件發生。
云南省野生食用菌已進入上市高峰期。截至目前,已有六個州(市)相繼發生9起野生食用菌中毒事件,絕大多數發生在農村家庭自采自食環節,導致多人中毒和死亡。為更進一步做好全省野生食用菌中毒防控工作,云南省將在宣傳教育上下功夫。在宣傳對象上,做到全覆蓋,讓野生菌中毒防控知識進學校、進市場、進餐館、進社區、進農村、進家庭、進工地;在宣傳內容上,努力做到野生食用菌中毒防控宣傳教育通俗易懂、便于把握,重點突出野生食用菌中毒的嚴重危害、家庭食用野生菌注意事項、出現不良反應要立即前往醫院就診、野生食用菌中毒后可以采取的急救措施等內容。同時,通過深入開展應急救治技能培訓、加大應急救治藥品設備投入等,大力提升農村基層醫療機構食物中毒應急救治能力和水平。
啟動儀式現場,播放了《云南省野生食用菌中毒防控宣傳專題片》《云南省野生食用菌中毒防控知識公益片》等影像;開展了預防野生菌中毒、識別新陳大米、辨別優劣桶裝水等食品安全小知識的宣傳推廣活動。接下來,全省各相關部門還將開展現場咨詢、組織市民走訪餐飲企業等系列活動。