“很高興來到被譽為‘世界黑木耳之都’‘中國食用菌之城’的牡丹江參加這次盛會。”8月9日,第三屆全國黑木耳產業創新發展大會召開第二天,吉林農業大學菌物科學系主任李曉在接受記者專訪時說,多年來,牡丹江市委、市政府高度重視黑木耳、食用菌產業化、品牌化發展,有效促進了農業增效、農民增收,農村繁榮。
我國食用菌產業歷經了30年的快速發展,目前處于轉型升級的關鍵時期。李曉表示,目前,國內市場成為食用菌產業發展重點,產業布局將由東南沿海地區向內地轉移,產品結構將由初級產品生產向精深加工轉變,經營形式將由家庭經營向適度規模經營轉變。近年來,在牡丹江市委、市政府的大力推動下,牡丹江食用菌產業取得了長足發展,以規模大、發展快、質量優,在國內外享有盛譽,建成了全國最大的生產基地、構建了功能完備的市場銷售體系、培育了較為完整的產業鏈條、研發推廣了先進適用的生產技術,助推全市經濟社會發展。
李曉對牡丹江市食用菌產業創新發展提出了建議。他表示,要突出發展優勢,進一步促進食用菌產業新產品和新技術成果轉化,不斷升級換代新產品,圍繞食用菌菌種培育、栽培、采收、加工及菌袋回收利用等重點環節研發相關設備,加大機械化程度,提升市場促進營銷,加快實施“互聯網+”增長戰略,實現生產與營銷結合,線上與線下結合、產業與新模式結合,構建開放型產業體系,不斷加強食用菌產業對外交流合作與招商引資,不斷擴大食用菌產業知名度與影響力