“很高興來到被譽為‘世界黑木耳之都’‘中國食用菌之城’的牡丹江參加這次盛會。”8月9日,第三屆全國黑木耳產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會召開第二天,吉林農業(yè)大學菌物科學系主任李曉在接受記者專訪時說,多年來,牡丹江市委、市政府高度重視黑木耳、食用菌產業(yè)化、品牌化發(fā)展,有效促進了農業(yè)增效、農民增收,農村繁榮。
我國食用菌產業(yè)歷經了30年的快速發(fā)展,目前處于轉型升級的關鍵時期。李曉表示,目前,國內市場成為食用菌產業(yè)發(fā)展重點,產業(yè)布局將由東南沿海地區(qū)向內地轉移,產品結構將由初級產品生產向精深加工轉變,經營形式將由家庭經營向適度規(guī)模經營轉變。近年來,在牡丹江市委、市政府的大力推動下,牡丹江食用菌產業(yè)取得了長足發(fā)展,以規(guī)模大、發(fā)展快、質量優(yōu),在國內外享有盛譽,建成了全國最大的生產基地、構建了功能完備的市場銷售體系、培育了較為完整的產業(yè)鏈條、研發(fā)推廣了先進適用的生產技術,助推全市經濟社會發(fā)展。
李曉對牡丹江市食用菌產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提出了建議。他表示,要突出發(fā)展優(yōu)勢,進一步促進食用菌產業(yè)新產品和新技術成果轉化,不斷升級換代新產品,圍繞食用菌菌種培育、栽培、采收、加工及菌袋回收利用等重點環(huán)節(jié)研發(fā)相關設備,加大機械化程度,提升市場促進營銷,加快實施“互聯(lián)網(wǎng)+”增長戰(zhàn)略,實現(xiàn)生產與營銷結合,線上與線下結合、產業(yè)與新模式結合,構建開放型產業(yè)體系,不斷加強食用菌產業(yè)對外交流合作與招商引資,不斷擴大食用菌產業(yè)知名度與影響力