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四川：巴中市恩陽區(qū)花叢鎮(zhèn)抓好野生菌食用安全工作

發(fā)布時(shí)間：2018-08-20

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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恩陽區(qū)花叢鎮(zhèn)森林覆蓋面積大、野生菌類品種繁多，當(dāng)前已進(jìn)入菌類生長(zhǎng)的旺季。為了保障廣大群眾的食品安全。花叢鎮(zhèn)采取系列措施抓好野生菌類采摘食用安全工作。

一是落實(shí)責(zé)任加強(qiáng)宣傳。要求各村委主任在菌類主產(chǎn)區(qū)域設(shè)置辨識(shí)、食用野生菌安全知識(shí)告知牌，各村衛(wèi)生站負(fù)責(zé)人要將菌類中毒急救措施制作成宣傳板報(bào)，鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)要將此工作納入相關(guān)部門及干部的考核內(nèi)容，并加強(qiáng)巡查指導(dǎo)，確保責(zé)任落實(shí)到實(shí)處。同時(shí)、利用公眾短信平臺(tái)將野生菌相關(guān)安全知識(shí)進(jìn)行大力宣傳，并納入農(nóng)民夜校教程，提高群眾對(duì)野生菌的辨識(shí)能力和自身保護(hù)能力。

二是加大督查力度。鎮(zhèn)安辦會(huì)同食安辦深入轄區(qū)市場(chǎng)和餐飲服務(wù)行業(yè)單位進(jìn)行食品安全大檢查。勸導(dǎo)群眾不銷售、不食用來路不明、辨識(shí)不清、腐爛變質(zhì)的野生菌，確保不發(fā)生一起菌類安全事故。

三是完善應(yīng)急措施。設(shè)立野生菌食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)構(gòu)，召集各村（社區(qū)）主任、食品安全協(xié)管員、村衛(wèi)生站負(fù)責(zé)人進(jìn)行野生菌食品安全應(yīng)急處理培訓(xùn)，提高應(yīng)急處置能力。

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