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    貴州:遵義市南部新區(qū)嚴把野生菌防控“三關(guān)”確保飲食安全

    發(fā)布時間:2018-09-03

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        為預(yù)防食用野生菌中毒事件發(fā)生,保障人民群眾的人身健康和生命安全,深溪鎮(zhèn)嚴把野生菌防控“三關(guān)”,確保群眾飲食安全。 
        一是落實主體責(zé)任,把好“源頭關(guān)”。近日,在南部新區(qū)深溪鎮(zhèn)人民政府鎮(zhèn)長吳波同志主持下,召開由各村(居)、各相關(guān)部門負責(zé)人參與的“野生菌防控宣傳緊急工作安排會”。明確各部門責(zé)任,齊抓共管。并由深溪市場監(jiān)管分局安排市場開辦方、餐飲服務(wù)單位簽訂責(zé)任書,切實壓實主體責(zé)任。
        二是加強日常巡查,把好“監(jiān)管關(guān)”。8月28日下午,全鎮(zhèn)展開全面性食品安全檢查行動。深溪鎮(zhèn)城管辦聯(lián)合深溪市場監(jiān)管分局和深溪水居到轄區(qū)食品店、餐飲店、農(nóng)貿(mào)市場等進行食品安全檢查。其它村食安員在各自轄區(qū)展開食品安全檢查行動。禁止出售發(fā)芽土豆和野生菌,禁止出售過期變質(zhì)食品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),嚴肅處理;嚴查食材的質(zhì)量和衛(wèi)生安全儲存條件,對不合格者立即整改。本次共檢查餐飲店、食品店、大小型超市等60余家。8月29日,深溪鎮(zhèn)城管辦聯(lián)合深溪市場監(jiān)管分局對轄區(qū)銷售、加工野生菌者進行巡查,發(fā)現(xiàn)一處,清理一處。
        三是加強宣傳教育,把好“預(yù)防關(guān)”。8月29日上午,各村(居)組織村干部、職工在村民較多的地方宣傳禁止食用野生菌,向村民、店主講解野生菌的危害及防范措施,并發(fā)放張貼野生菌相關(guān)宣傳資料;另外利用QQ群、微信群進行宣傳野生菌相關(guān)知識,提高群眾對野生菌的關(guān)注,增強群眾對野生菌危害的防范意識。

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