眼下,正是猴頭菇采收高峰。近日,在婺源縣江灣鎮浯村的香菇棚里,飽滿的猴頭菇長勢喜人,村民正忙著采摘。
據了解,猴頭菇外形似猴子的頭,因而得名,具有很高的食用價值和藥用價值,猴頭菇是一種珍貴的食用菌,它的菌肉鮮嫩、香醇可口。猴頭菇一般懸掛生長于枯干或活樹的枯死部分,大多生長在深山老林中,近些年,被大規模人工養殖。近年來特別流行的“猴菇餅干”、“猴菇飲料”,讓猴頭菇的養生價值被越來越多人熟識,食用猴頭菇已成為一種時尚和風潮。
浯村作為省定“十三五”貧困村,將猴頭菇種植產業作為村民脫貧致富的“法寶”。今年年初,村民共同投勞投力建起3000平方米的香菇棚,種起了猴頭菇。據該村第一書記盧細林介紹,整個香菇棚一次可采摘猴頭菇2000斤左右,一年可采摘多次;村里成立了合作社,并與收購方達成長期合作協議,收購方確保村里每年有12萬元的收益。
在發展菌菇等種植扶貧產業過程中,該縣還注重市場引導,突出市場選產業,避免盲目跟風、一哄而上等問題發生,差異化實施種植產業扶貧項目,確保扶貧產業“精準上馬”,持續產出,真正成為貧困戶脫貧致富的“造血庫”。如今,在政策的扶持下,猴頭菇產業已經成為當地致富的“金產業”。