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猴頭菇在市場上屬于比較稀缺的食用菌，其對種植環境要求極高，許多農戶雖深知猴頭菇的市場需求和經濟價值，但望而卻步。2010年，一家名為“沛元”的農業公司開始嘗試設施化栽培猴頭菇，2024年成立上海沛元健康科技股份有限公司。公司創始人龐小博從猴頭菇育種、栽培到研發、深加工、銷售，逐步建立起一套全產業鏈的產銷體系。

2008年，25歲的龐小博從上海市農業科學院食用菌研究所攻讀研究生畢業，學習微生物學藥用真菌方向專業的他對猴頭菇市場前景看好。“設施化栽培猴頭菇，可以實現周年化生產，填補猴頭菇的市場空缺。”龐小博相信，將專業知識和多年的科研資源利用起來，可以為猴頭菇市場開辟出一番小天地。

2010年，龐小博創立了“沛元”品牌；2017年，在江蘇鎮江句容建立了猴頭菇栽培基地；2019年，大棚種植面積達3000多平方米，可對猴頭菇進行設施化栽培；2021年，龐小博果斷買下上海市農業科學院食用菌研究所歷時8年，選育出的高產多糖的新品種——“滬猴3號”獨家知識產權及相關專利，成為沛元的猴頭菇原料；2024年，龐小博在松江九亭成立了上海沛元健康科技股份有限公司。

 

隨著猴頭菇設施化生產的逐步發展，龐小博開始建立猴頭菇育種、栽培、研發、深加工、銷售為一體的全產業鏈產銷體系。從鮮品、干品到零食、代餐、功能食品全系列全品類。此外，公司聯合上海市農科院研制了1+3+3養護配方（猴頭菇+3種食用菌+3種益生元），獲得中國發明專利，使沛元產品擁有了核心競爭力。

 

為了推廣自主品牌，公司根據猴頭菇的傳說故事，設計出“侯小囡”卡通人物，結合中國傳統文化和民族特色塑造出服飾、色彩不一的人物形象，推出“鹿與小囡”系列手辦。過硬的產品質量、多元的銷售渠道、精心的品牌打造、貼心的售后服務，使沛元積攢下不錯的市場口碑。

 

龐小博希望順應市場需求，使猴頭菇批量化生產，讓消費者感受到藥用價值。未來，他和團隊規劃打造猴頭菇全產業鏈的安全生產體系和全智能化的工廠生產，建立猴頭菇深加工生產線。從主打互聯網平臺銷售到走向線下實體店，并為新茶飲行業提供猴頭菇原漿。（來源：上海松江）