云南省富寧縣作為農業大縣、山區大縣，堅持立足縣情，把食用菌產業作為發展現代農業、促進農民增收的突破口，著力打造特色優勢產業，走出了一條產業興農的成功之路。通過2016年試驗種植，2017年推廣發展，食用菌產業逐漸成為富寧縣農民脫貧增收的重要產業。
一是培育壯大龍頭企業，建成食用菌研發中心。2017年，地方政府自籌2000萬元，強豐公司投資6500萬元建成了占地92.79畝總投資8500萬元的富寧縣食用菌研發中心，完善了生產車間、生產設備、接菌室、儲備倉庫、菌種培育房、智能控溫加濕出菇房、大棚保溫出菇房、培訓中心、新品種及改良品種出菇房、出菇觀光園等食用菌生產基礎配套設施。同時，在木央、田蓬、者桑、洞波、那能、板侖等7個鄉鎮分別建成食用菌菌棒加工廠房，累計占地面積40590平方米，2017年食用菌研發中心共生產出菇菌棒1000萬棒。2018年通過強化新技術、新裝備的應用，提升富寧縣食用菌研發中心的生產能力，公司擬投資1500萬元建設集食用菌科研、育種、栽培、生產、加工、銷售為一體的食用菌扶貧工廠。項目在原有生產功能的基礎上，進一步完善菌棒生產加工系統、滅菌培育系統、產品加工設施系統和技術培訓等生產功能系統。菌棒生產加工系統增設的裝備有：原料篩選機、自動拌料機、14工位布料機、窩口插棒裝袋一體機、自動上筐機械手；菌棒滅菌培育系統增設的裝備有：高壓滅菌鍋、燃氣站加管道、4T高壓燃氣鍋爐、1000平方米凈化車間和強制冷卻系統。食用菌產業研發中心全部建成運營后，預計可年產菌種1000萬袋，培育1.5億袋栽培菌棒，產值可達10億元以上，可為富寧縣推廣和擴大食用菌產業發展、打造成全州全省食用菌技術研究推廣基地提供強勁的原料支撐和技術保障。
二是強化政策資金保障，做強做大食用菌產業。出臺了《食用菌產業扶持專項貸款工作實施方案》，研究制定了食用菌產業扶持辦法，著力做強做大食用菌優勢特色產業，增強產業帶動建檔立卡貧困戶能力，確保建檔立卡貧困戶增收。一是發放貼息貸款。2017年縣政府籌集1000萬元作為風險抵押金，撬動銀行貸款資金1億元用于扶持食用菌產業發展。重點扶持適宜種植區的建檔立卡貧困戶發展食用菌種植。貧困戶發展種植1畝食用菌給予2.5萬元的貼息貸款扶持，每戶扶持不超過2畝，貼息貸款不超過5萬元，貼息期為3年。建檔立卡貧困戶還可使用貸款資金入股合作社獲得股金分紅，并到合作社務工，實現分紅和務工雙收入。2017年，全縣共發放產業扶持專項貸款376戶（其中建檔立卡貧困戶318戶）2000多萬元。二是發放黑木耳種植補助。農戶種植黑木耳，給予菌棒補助長棒0.4元/棒、短棒0.3元/棒，種植農戶每種植1畝黑木耳配套建設一個菌棒培育房，政府給予每個培育房和菇架補助4000元。三是提升產業保障水平。引導強豐公司為生產的每一根菌棒購買自然災害保險，降低群眾種植過程中的風險，確保群眾在種植過程中只贏不虧。全縣形成了群策群力，齊抓共管，努力抓好食用菌產業的良好局面。
三是強化資金整合，推進產業發展，增強項目帶動。2017年地方政府出資1000萬元作為銀行貸款風險抵押金，并籌集500萬元作為建檔立卡貧困戶發展食用菌種植貸款貼息資金，統籌整合財政涉農資金500萬元用于全縣黑木耳種植戶菌棒補助和培育晾曬棚建設補助。2018年，一是統籌整合財政涉農資金1600萬元計劃建設全縣食用菌種植基地2500畝，主要用于種植菌棒補助及培育房建設，食用菌基地建成后可帶動群眾增收2000余萬元，帶動檔卡戶1150戶，帶動就業2000余人。二是利用2018年扶持村集體經濟發展試點建設項目促進食用菌產業發展，項目總投資1808萬元，其中：上級扶持資金1000萬元，縣級配套808萬元，通過項目實施并輻射帶動，預計每年可為村集體創收100萬元，帶動群眾增收1750萬元。同時，在試點項目的帶動下，輻射全縣30個以上未發展黑木耳種植且村集體經濟薄弱或空白的行政村增加村集體經濟收入，逐步消除村集體經濟“空殼村”。三是爭取省人大和省科技廳項目資金500萬元在木央鎮、田蓬鎮集中建設了占地10000平方米的菌棒培育房。
四是強化宣傳培訓，培育帶動能人。積極邀請省食用菌研究所及福建等地食用菌種植專家授課，組織學員到麗江永勝、曲靖陸良及貴州安龍等地觀摩學習食用菌生產先進技術。利用科技列車云南行活動，邀請食用菌專家組成員李長田教授一行深入食用菌種植基地為富寧縣產業發展把脈，傳經送寶。2017年，全縣舉辦了食用菌種植技術培訓班100人次。積極深入開展食用菌種植技術宣傳活動，制作食用菌種植宣傳欄11塊，印發食用菌種植技術資料3000余份，通過富寧電視臺播出食用菌種植宣傳專題片5期（次），食用菌產業不斷深入人心。
五是創新運行機制，促進產業發展。建立和完善“公司+合作社+種植大戶+建檔立卡貧困戶”等發展運行模式，促進食用菌產業健康發展，使公司發展計劃和基地發展計劃相吻合，執行訂單發展生產，將公司、合作社、種植大戶、建檔立卡貧困戶緊密聯合起來，增強產業凝聚力，成為助推脫貧攻堅決戰決勝的重要支柱產業。專業合作社或種植大戶通過土地流轉的方式集中種植帶動當地建檔立卡貧困戶共同發展，建檔立卡貧困戶以土地或扶持專項貸款資金入股合作社或種植大戶參與到食用菌產業發展中來，從而獲得股金分紅或直接參與管理種植收入，為扶貧攻堅工作奠定了基礎。
六是大力推廣種植，產業初見效益。2017年通過公司的帶動和引領，全縣已經注冊成立了永業、康發、得順、眾成、合勝、國昌景、月鑫等20多家食用菌種植專業合作社，為食用菌產業發展奠定堅實基礎。全縣共完成食用菌種植1509畝（其中黑木耳種植面積達1257畝），覆蓋11個鄉鎮39個村委會，輻射帶動建檔立卡貧困戶參與種植550戶，帶動1500余人就業，實現總產值6698萬元。
今年為加快全縣脫貧攻堅進程，全力抓好全縣食用菌產業這一“短平快”項目，擴大惠民覆蓋面，使之成為促農增收的重要支柱產業，全縣計劃發展食用菌種植2500畝。重點布局在里達、木央、田蓬等片區。富寧縣將圍繞品牌建設，鼓勵企業創造自己的食用菌品牌，把黑木耳、巴西菇、香菇打造成該縣名牌產品。
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