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    湖南省懷化市溆浦縣低莊鎮思溪村的“百畝油菜”地的大棚里，一個個長勢喜人的羊肚菌顯得格外顯眼，土地里密密麻麻的羊肚菌等著人們的采摘。

    羊肚菌是一種珍貴食用菌,由于它的菌蓋表面凹凸不平,狀如羊肚,故名羊肚菌。羊肚菌是一種很珍貴的天然補品,含豐富的蛋白質、多種維生素及20多種氨基酸,味道鮮美,營養豐富。它與冬蟲夏草功能相同,是一種不含任何激素,無任何副作用的天然滋補品。羊肚菌為馬鞍菌科羊肚菌屬珍稀的食、藥兩用真菌,早已被收錄在李時珍的《本草綱目》書中。

    羊肚菌對生長環境要求較高。2016年6月，溆浦縣領導連同專家學者頻繁入村調研，考察種植條件后，確定將種植羊肚菌作為產業扶貧項目之一。10月，溆浦扶貧辦聯合紫山菌業公司投資38萬，建設30畝羊肚菌種植基地。

    為確保技術成功“下鄉”，技術人員定期下村指導，及時解決疑難問題。村干部則組織貧困戶參與基地建設，掌握相關知識技能。經過近半年的努力，今年3月，羊肚菌終于破土而出。據悉，羊肚菌產量將達到200斤/畝，由紫山菌業公司負責收購，村內貧困戶參與利潤分紅。資金“下得來”，村民齊上陣，產品不愁銷，思溪村羊肚菌基地因地制宜，當地百姓脫貧致富觸手可及。