11月20日,記者從云南省市場監管局獲悉,截至目前,全省相繼發生野生食用菌中毒事件19起,導致93人中毒16人死亡。與去年同期相比,今年全省野生食用菌中毒事件發生起數、中毒人數、死亡人數都大幅下降,其中野生食用菌中毒事件比去年減少34.5%,中毒人數減少57.1%,死亡人數減少38.5%。
野生食用菌是餐桌上不可多得的美味。然而,面對野生菌這一上天賜的山珍美味,人們總是感到又喜又憂——喜的是野生菌營養價值高,味道鮮美,風味獨特,是不可多得的“舌尖美味”;憂的是每年野生菌上市時節時常有野生菌中毒事件發生,甚至有為此喪命的。
從公布的數據來看,今年云南野生食用菌中毒事件發生起數、中毒人數、死亡人數都大幅下降,尤其是中毒人數的降幅最大。不過,我們也應當看到,野生食用菌中毒事件依然還威脅著老百姓的身體健康和生命安全,必須抓得緊而又緊,絕對不能掉以輕心。
眾所周知,6月至11月是野生食用菌的主產期,也是野生食用菌中毒事件的高發期,有人甚至戲稱這段時期是云南人“生死存亡的季節”。而如今已經到了11月底,野生食用菌生產高峰期已經過去,特別是入冬之后,野生食用菌已經不具備繼續生長的條件,這也就意味著發生野生食用菌中毒事件的可能性并不大了。
但這也給我們敲響了“警鐘”,也算是對市場監管部門的善意提醒。對于市場監管部門而言,做好野生食用菌中毒防控工作,確保老百姓身體健康和生命安全,既要打好應急救治這樣的“攻堅戰”,也要打好宣傳教育這樣的“持久戰”,絕對不能掉以輕心,不能有松口氣、歇歇腳的思想。除了抓緊野生食用菌主產期的防控工作之外,更要把防控工作落實落細落小,在抓常抓細抓長上下足繡花功夫,通過常態化的宣傳教育,引導老百姓穩步提升自身的安全防范意識,尤其是對農村地區的老百姓而言,顯得尤為迫切和重要。
總而言之,做好野生食用菌中毒防控工作,確保老百姓身體健康和生命安全,沒有大功告成、舉杯賀慶的時候,無論何時都不能掉以輕心,必須鍥而不舍、步步為營、久久為功。