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    福建:蘑菇工廠化“一村一廠,一戶一車間”的漳州模式引領蘑菇產業轉型升級

    發布時間:2019-02-14

      來源:中國食用菌商務網

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        從2010年開始,龍海市九湖食用菌研究所致力于蘑菇工廠化、標準化的研究與探索,先后學習考察了歐美及國內的工廠化生產企業,經過研討論證,提出建設蘑菇工廠化示范點“漳州模式”的發展計劃,并及時向市、區領導建議。2015年,漳州臺商區主要領導采納建議,同時出臺扶持蘑菇發展政策,并責成區內龍頭企業、合作社率先進行工廠化示范。
        龍海市九湖食用菌研究所5年來堅持不懈的努力,改寫50年來漳州蘑菇產業的傳統生產模式,提出一村一廠,一戶一車間的“漳州模式”,使一家一戶也能實現機械化操作,能夠周年生產,打造家庭式的蘑菇工廠,得到漳州市政府、漳州臺商區政府的認可。
        在漳州市政府和臺商投資區政府的重視支持下,確定了在臺商投資區建設三個蘑菇工廠化示范點,2016年上半年已先后建成投產,引導農民實現真正意義的工廠化生產,由一年1茬栽培變為一年6~8茬栽培,徹底改變50年的傳統生產模式,向工業化模式轉變。未來3~5年,蘑菇產業將成為漳州市工業化的重要組成部分,逐步實現一村一廠、一戶一車間的家庭蘑菇工廠格局。
        2016年11月14~17日第十屆漳州中國蘑菇節期間,來自全國和世界各地的食用菌行業專家、學者、從業者500多人觀摩臺商投資區東美蘑菇工廠化示范點,對涂改臨所長提出的打造“一村一廠,一戶一車間”的家庭工廠化模式,給予很高的評價。國際蘑菇學會主席格雷格·西摩、李玉院士先后到臺商投資區東美蘑菇工廠化示范點參觀,稱贊家庭蘑菇工廠是個好模式。
        2017年5月19日,福建省食用菌行業協會第二屆第三次理事(擴大)會在漳州薌江酒店舉行。會上,舉行2016年度福建省食用菌行業“十大事件”表彰,龍海市九湖食用菌研究所《雙孢蘑菇“一村一廠,一戶一車間”的漳州模式》被評為2016年福建省食用菌行業十大事件之一。
        漳州臺商投資區蘑菇產業的升級,將為全漳州市蘑菇產業升級作出示范,使具有五十年歷史的漳州市蘑菇產業能夠持續發展,保持栽培面積、加工量、出口量全國第一的地位,再次創造出新的蘑菇工廠化漳州模式,引領中國蘑菇產業向正確方向的發展。這是繼1980年漳州蘑菇二次發酵法推廣的第一次革命后,漳州蘑菇產業的第二次革命,是漳州市蘑菇發展具有歷史意義的里程碑。

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