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    河北:增菇酶類的菌藥走上食用菌的大舞臺

    發(fā)布時間:2019-02-26

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

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        隨著國家扶貧政策的項目全面啟動,食用菌的產(chǎn)業(yè)大軍不斷壯大中,人們對于食用菌的產(chǎn)品的品質(zhì)以及產(chǎn)量也是千方百計的更新新的技術、設備等,在不知不覺中關于食用菌的中溫滅菌劑、增菇酶類的菌藥開始進入到菇農(nóng)的視線中。也存在著很大的爭議、褒貶不一,有的菌農(nóng)認為。食用菌本就是天然綠色無公害的安全產(chǎn)品,不應該添加任何藥用品導致農(nóng)藥的殘留,認為存在著食品安全的隱患,而河北的一位技術專家老師則給出與眾不同的說法,他認為中溫滅菌劑以及增菇酶的使用會增加食用菌的高產(chǎn)、增產(chǎn)、并且發(fā)菌快,主要原因是因為滅菌的時間比常規(guī)的滅菌時間短,營養(yǎng)結(jié)構(gòu)保存的比較好,相對完整,因此菌絲發(fā)的好。并且節(jié)省人工以及燃料成本,并且之前有相關單位對使用增菇酶的產(chǎn)品進行檢測,結(jié)果沒有問題,沒有殘留等藥用危害。具體對于使用中溫滅菌劑或者增菇酶等同類藥物是否事利大于弊還是弊大于利,一切都待進一步的考證。

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