日前，在我國冬蟲夏草主產區(qū)青海省玉樹藏族自治州調研了解到，今年蟲草產量較往年有所下降的同時，價格也呈下滑態(tài)勢，市場整體運行低迷。
中國是冬蟲夏草資源大國，產量占全世界96%，產區(qū)包括青海、西藏、四川、甘肅、云南五省區(qū)藏區(qū)。其中，青海省產量約占全國65%。
據(jù)青海省玉樹州雜多縣蘇魯鄉(xiāng)多曉村村民索南義西說：“往年有時一天可以挖到100根左右，今年采挖季每人每天能挖到蟲草70根算是最多的了，平均每人每天也就30根。”
去年冬季以來，青海、西藏等冬蟲夏草產區(qū)遭遇大范圍降雪天氣，尤其是在青海省玉樹藏族自治州、果洛藏族自治州，接連遭遇十年以來最強降雪。據(jù)氣象部門統(tǒng)計，自2018年12月以來，青海平均降水量較常年偏多近7成。
據(jù)青海大學畜牧獸醫(yī)科學院教授李玉玲說，冬蟲夏草正處萌發(fā)階段，冰雪消融導致地表持續(xù)低溫不利于其突破地表，從而影響采挖，冬蟲夏草寄主幼蟲吐絲做繭，降水過多使得蟲草菌侵染困難從而減緩冬蟲夏草的生長，強降雪天氣或對明年冬蟲夏草產量也形成不利影響。
雜多縣不少村民會把采挖到的蟲草拿到城里集中交易。收購蟲草10多年的商販牛文華說：“今年蟲草價格不太好，與去年相比各個規(guī)格的蟲草平均每斤價格降了1.5萬元左右。”
近幾年冬蟲夏草市場一直處于低迷狀態(tài)。在青海省西寧市最大的冬蟲夏草交易市場新千蟲草大世界，據(jù)常年經營銷售冬蟲夏草的馬麗娟介紹：“2018年規(guī)格在2000頭、2500頭的冬蟲夏草每斤價格差不多下降了5000元。”
2016年2月國家食藥監(jiān)總局在其官網發(fā)布《關于冬蟲夏草類產品的消費提示》稱冬蟲夏草不屬于食藥兩用物質，長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產品會造成砷過量攝入，存在較高風險，同年3月又明文禁止冬蟲夏草用于保健食品試點工作，冬蟲夏草行業(yè)自此面臨政策趨緊態(tài)勢。
“高價位、對蟲草的認知局限、商家的過度炒作使冬蟲夏草被‘神化’。” 青海大學畜牧科學研究院李玉玲教授說，目前研究發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草功能性不強，但作用面很廣，從保健品的意義來說，功能性不強就意味著毒性不強，長期服用是安全的，因此冬蟲夏草應定位成滋補品。
面對價格波動，多位受訪業(yè)內人士表示應加大行蟲草產業(yè)開發(fā)的力度，冬蟲夏草深加工的推進是行業(yè)未來增長的主要動力。青海冬蟲夏草協(xié)會前會長拉加才旦表示，在老百姓養(yǎng)生保健意識不斷提高的情況下，冬蟲夏草行業(yè)或迎來“春天”。但目前行業(yè)整體發(fā)展動力不足，產業(yè)優(yōu)勢主要集中在資源擁有量上，還未轉變?yōu)榻洕鷥?yōu)勢。高效利用，讓有效的資源發(fā)揮最大的效應是今后冬蟲夏草的發(fā)展之道。
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