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    近來年，安徽省淮南市認(rèn)真貫徹綠色發(fā)展戰(zhàn)略，在全市范圍開展農(nóng)業(yè)廢棄物再利用試驗(yàn)示范，引導(dǎo)推動食用菌代料生產(chǎn)，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展，取得明顯成效。目前，代料生產(chǎn)成為該市食用菌發(fā)展方向，栽培規(guī)模占全市總量的90%以上。

    該市食用菌代料生產(chǎn)不搞一般性號召，而是堅(jiān)持細(xì)致分類指導(dǎo)。在山區(qū)，倡導(dǎo)和支持以壽縣為代表的利用薪碳林廢棄料生產(chǎn)代料；在平原地區(qū)，倡導(dǎo)和支持以鳳臺為代表的利用皖北秸稈、果樹廢枝條、木屑為主要原料生產(chǎn)代料；大通區(qū)利用麥草、稻草和牛糞栽培雙孢菇、草菇；鳳臺縣利用麥秸、麥草栽培平菇、香菇、雙孢菇等。該市還總結(jié)推廣了“草菇——雙孢菇循環(huán)栽培”食用菌生產(chǎn)模式。這些舉措，都有力促進(jìn)了食用菌生產(chǎn)由資源消耗型向農(nóng)業(yè)廢棄物再利用型轉(zhuǎn)變，促進(jìn)了資源高效利用和農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

    2018年，全市栽培食用菌 1.5億袋，鮮菇產(chǎn)量2.69萬噸（雙孢菇年產(chǎn)2.46萬噸，居全省第一），產(chǎn)值 4.3億元。全市2縣6區(qū)全部通過無公害食用菌產(chǎn)品整縣環(huán)境評價(jià)，食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全合格率達(dá)到100%。全市食用菌從業(yè)農(nóng)戶、人員分別達(dá)到3000多戶、1萬余人，主產(chǎn)區(qū)菇農(nóng)戶均收入2萬多元、人均食用菌單項(xiàng)收入達(dá)到5000元，菌農(nóng)收入明顯高于其它農(nóng)戶收入，專業(yè)村鎮(zhèn)人均純收入中食用菌占比高達(dá)70%以上，食用菌已經(jīng)成為農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。