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    彭兆旺：科技創(chuàng)新功在千秋 木屑香菇名揚海外

    發(fā)布時間：2019-09-27

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    彭兆旺：科技創(chuàng)新功在千秋 木屑香菇名揚海外
    姓名：彭兆旺  出生年月：1948.04
    工作單位：上海彭氏菇業(yè)有限公司
    技術(shù)專長：香菇栽培技術(shù)
    推薦單位：古田縣食用菌協(xié)會
    彭兆旺，福建省古田縣人。他1968年開始仿椴木制作香菇菌棒試驗，1978年11月取得“袋料栽培香菇技術(shù)”的成果，使香菇生產(chǎn)的周期從2～8年縮短為8個月左右，成本降低了50%～60%，產(chǎn)量提高了8～10倍。該項技術(shù)的誕生為人工高產(chǎn)食用菌開辟了一條嶄新途徑。《中華合作時報》2018年1月9日人物專刊對彭兆旺的采訪報道中寫道：“彭兆旺發(fā)明香菇菌棒技術(shù)43年，累計幫助2 800萬農(nóng)戶擺脫了貧困，幫助3 500萬農(nóng)民創(chuàng)造就業(yè)。”
    彭兆旺幾十年如一日地專注于食用菌技術(shù)創(chuàng)新，用自己追求極致的精神和孜孜以求的行動砥礪前行，詮釋著菌業(yè)的匠技和匠心。他發(fā)明的香菇菌棒袋栽技術(shù)，改變了全世界食用菌產(chǎn)業(yè)的格局，促使我國取代了日本原世界香菇產(chǎn)業(yè)霸主的地位，使香菇成為我國生產(chǎn)區(qū)域最廣、總產(chǎn)最高、影響最大的食用菇類。彭兆旺帶來的菌棒技術(shù)的火種點燃了全國扶貧的星星之火，使菌棒種植食用菌技術(shù)這支扶貧之花開遍全國，無數(shù)農(nóng)民靠種植食用菌脫貧致富，對山區(qū)農(nóng)民的脫貧致富發(fā)揮了重大作用。
    彭兆旺退休后，繼續(xù)發(fā)光發(fā)熱，發(fā)揚著他刻苦鉆研和勇于創(chuàng)新的精神。2007—2010年期間先后被派往韓國釜山、加拿大多倫多、韓國仁川、阿聯(lián)酋等地進(jìn)行食用菌技術(shù)指導(dǎo)與傳播。2011年以來,他參與上海市浦東新區(qū)科技發(fā)展基金創(chuàng)新資金蕈菌菌棒工廠化技術(shù)研究、上海市科委科星火富民科技項目、上海市科學(xué)技術(shù)委員會科研計劃國際合作項目、海外食用菌農(nóng)場創(chuàng)辦及智能化菇房的技術(shù)研究，與上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作參與“十一五”國家科技支撐計劃重點項目、食用菌產(chǎn)業(yè)升級關(guān)鍵技術(shù)研究與開發(fā)項目、科學(xué)技術(shù)部星火計劃香菇出菇房環(huán)境信息遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)等重大項目。
    彭兆旺在食用菌技術(shù)創(chuàng)新和扶貧上取得的重大貢獻(xiàn)得到了社會的充分認(rèn)可。1986年，福建省民政廳授予他“扶貧、扶優(yōu)先進(jìn)個人”稱號；1987年，他榮獲福建省寧德地區(qū)行政公署授予的室外木屑袋栽香菇項目科技進(jìn)步一等獎；1989年，他榮獲中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會授予的“全國農(nóng)村科技致富能手”稱號和福建省科委授予的福建省科技進(jìn)步二等獎；1991年，他榮獲國家科委授予的“全國星火科技先進(jìn)工作者”稱號、福建省人民政府授予的“福建省勞動模范”稱號；1993年，他被古田縣委、古田縣人民政府授予“專業(yè)技術(shù)拔尖人才”稱號；1996年，他被中共寧德地委、寧德地區(qū)行政公署授予第二批“地管專業(yè)技術(shù)拔尖人才”稱號；2014年，由于彭兆旺首創(chuàng)的“工廠化制棒，林下生態(tài)出菇”食用菌項目成績突出，榮獲中國林業(yè)局頒發(fā)的中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)突出貢獻(xiàn)獎。
    著名蕈菌學(xué)家張樹庭教授曾這樣評價彭兆旺：“袁隆平解決了中國人吃飯的問題，彭兆旺解決了貧困山區(qū)農(nóng)民收入的問題。”
    榮譽：2019年被中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會評定為“中國鄉(xiāng)村菌業(yè)專家”，并成功入選由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會編撰、中國農(nóng)業(yè)出版社出版的《菌業(yè)人生·中國鄉(xiāng)村菌業(yè)專家風(fēng)采錄（2019版）》。
     

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