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    愛爾蘭：蘑菇將成為未來的超級食品

    發(fā)布時間：2019-12-30

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        近日，據(jù)《歐洲新聞》報道稱，愛爾蘭的Monaghan Biosciences生物公司認(rèn)為蘑菇將成為未來的超級食品，該公司是世界上最大的蘑菇廠商的合作伙伴。
        Monaghan Biosciences公司中共有40位科學(xué)家研究蘑菇。據(jù)該公司的生物學(xué)家裘德·威爾遜介紹，蘑菇脂肪低，纖維高，還含有蛋白質(zhì)和許多非常有價值的營養(yǎng)素，例如礦物質(zhì)和維生素，對健康非常有益。

    中國食用菌商務(wù)網(wǎng)公眾號

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