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    開辟貴州食用菌發展新路子 以大宗品種為主

    發布時間：2020-09-07

      來源：中國食用菌商務網

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         9月2-3日，由貴州省林業局組織的全省林下經濟培訓班在黔東南州舉辦，加強林下經濟政策、發展模式和技術培訓，學習交流各地林下經濟發展先進經驗。培訓會上，貴州大學教授徐彥軍為參會學員講授了食用菌發展趨勢與林下種植模式相關知識以及貴州林下紅托竹蓀種植的實踐技術。

         據徐彥軍教授介紹，當下全國食用菌產業發展呈現出五大特點，即全國食用菌種植以常規大宗品種為主，野生菌為輔；食用菌產量持續增長，市場供需基本平穩；產地市場形成，流通體系活躍；產業投資主體不斷多元化；食用菌銷售市場競爭格局逐步形成，總體來說不斷朝著增值化、高效益、高質量發展。貴州食用菌產業要走上高質高效發展道路，林下種植是關鍵。貴州擁有1.58億畝的森林面積，森林覆蓋率達59.95%，為林下食用菌產業奠定了廣闊的發展空間，需要不斷強化優勢資源稟賦、根據市場規律適度拓展規模，做大做強做品牌，才能實現新的突破。

         近年來，貴州依托“做優做強大宗食用菌、做特做精特色珍稀食用菌、積極發展野生食用菌”的發展思路，產業種植規模躋身全國第一梯隊，成為全省脫貧攻堅的重要支柱產業。截止2020年7月底，全省食用菌產業種植規模22.4億棒，產量59.7萬噸，產值達62.8億元。

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