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9月22日，一場(chǎng)秋雨過后，在位于寧夏固原市城關(guān)鎮(zhèn)楊店村的六盤山西麓野生菌菇馴化種植生產(chǎn)基地里，一株株大球蓋菇如雨后春筍般紛紛探出了頭，茁壯成長(zhǎng)開來，基地負(fù)責(zé)人柳志清欣喜不已，正指導(dǎo)工人們進(jìn)行采摘、裝框、入庫等工作。

據(jù)了解，大球蓋菇又名皺環(huán)球蓋菇、皺球蓋菇、酒紅球蓋菇，屬于擔(dān)子菌門，層菌綱，傘菌目，球蓋菇科，球蓋菇屬。大球蓋菇子實(shí)體中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和多糖等營養(yǎng)成分，口感極好，是國際菇類交易市場(chǎng)上的十大菇類之一，也是聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）向發(fā)展中國家推薦栽培的蕈菌之一。

“由于隆德縣氣候冷涼，有著大球蓋菇生長(zhǎng)的各方面條件，因此，基地從去年就開始嘗試改變傳統(tǒng)低效的培育管理模式和經(jīng)營技術(shù)，通過林菌間作仿野生菌種植，既提高林地綜合效益，滿足流域生態(tài)安全建設(shè)需要，又兼顧市場(chǎng)對(duì)高價(jià)值野生食用菌的需求。”見有記者采訪，柳志清放下了手里的活，熱情介紹說。他表示，經(jīng)實(shí)踐證明，林菌間作的模式對(duì)林木和大球蓋菇的生長(zhǎng)都非常有利，林、菌可以在光、溫、水、氣等方面實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、循環(huán)相生、協(xié)調(diào)發(fā)展。目前出菇的大球蓋菇于今年六月種植，畝產(chǎn)可達(dá)2000斤以上，產(chǎn)值在1萬多元。