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據(jù)了解，“繡銀1號(hào)”是福建農(nóng)林大學(xué)和古田縣食用菌研發(fā)中心2018年采集野生銀耳馴化選育的銀耳新品種。該品種朵型蓬松，呈繡球型或菊花型，耳片細(xì)密、邊緣呈鋸齒狀，從外觀形態(tài)上與現(xiàn)有品種具有一定區(qū)別。

經(jīng)過(guò)福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院檢測(cè)，“繡銀1號(hào)”總糖含量73%、蛋白質(zhì)7.1%、氨基酸含量5.6g/100g，其中總糖含量比對(duì)照品種Tr21提高12.7%。在工廠化條件下，經(jīng)多批次的袋栽試驗(yàn)，“繡銀1號(hào)”從接種到采收生產(chǎn)周期平均41天，與對(duì)照品種Tr21相當(dāng)；鮮重、干重平均產(chǎn)量分別為397g/袋和81.9g/袋，比對(duì)照品種Tr21分別增產(chǎn)5.3%和7.1%。
     古田縣食用菌研發(fā)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“繡銀1號(hào)”是古田縣繼2007年銀耳新品種Tr21、Tr01通過(guò)鑒定后取得又一科研成果，對(duì)于建立銀耳良種繁育基地及示范推廣，提升福建省銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，促進(jìn)福建省食用菌生產(chǎn)健康持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

（來(lái)源：古田縣食用菌研發(fā)中心）