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近年來，圍繞食用菌這一主導產(chǎn)業(yè)，貴州安龍縣引導各食用菌企業(yè)全面擴能擴產(chǎn)，推進產(chǎn)品深加工，提高次菇附加值，提升香菇種植整體經(jīng)濟效益。
     在安龍縣食用菌產(chǎn)業(yè)核心區(qū)貴州安龍富民鑫食用菌發(fā)展有限公司食用菌分揀加工車間內(nèi)，工人們正在忙著篩選香菇，為一級鮮菇外運銷售和次等級香菇烘干做好準備。
     據(jù)了解，貴州安龍富民鑫食用菌發(fā)展有限公司成立于2016年9月，有標準化養(yǎng)菌大棚40個，出菇大棚300個。針對香菇采摘后保鮮的問題和次等級香菇賣不出好價錢的實際問題，公司今年投資新建了7棟冷藏保鮮庫和3個鮮菇烘干加工車間，全面提升鮮菇存儲和烘干的能力，面向市場，充分挖掘香菇產(chǎn)品的附加值。
     貴州安龍富民鑫食用菌發(fā)展有限公司技術管理人員龍兵說：“菇帽烘干后可以出售，菇腳拿來做方便面里的料包。目前，公司的7個冷庫里貨全滿，具有粗加工基地2個，近些天，大批量上市，每天10萬公斤以上。”
     公司還通過保底的方式，大量收購二級菇、三級菇和片菇，利用先進的智能烘干設備將香菇進行初加工后出售，既解決了次等級菇不易銷售的問題，又大大提高了售價。
     據(jù)了解，今年3-10月，公司共收購香菇鮮菇410.8萬斤，銷售香菇鮮菇399.98萬斤、干菇200萬斤，主要銷往廣州、廣東、江西、重慶、昆明、成都、南寧、貴陽、長沙等國內(nèi)市場，銷售市場一路看好。
     今年，截至目前，安龍縣香菇種植達到了2萬多畝，在貴州安龍富民鑫食用菌發(fā)展有限公司等龍頭企業(yè)的帶動下，香菇的收購、出售、加工一派火熱，經(jīng)濟效益不斷提升，以香菇為主的食用菌產(chǎn)值突破14億元。