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    巨大白松露亮相云南木水花野生菌市場 凈重635克

    發布時間:2020-12-12

      來源:云南網

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    12月11日,一顆巨大的白松露亮相云南木水花野生菌市場,凈重635克。據松露現在持有者云南涵露菌業有限公司的人介紹,這是中國目前最大的單顆白松露。
         該松露價值極高,在此之前,中國最大的白松露也才285克,于2018年在澄江收購,而這顆的重量是那顆的三倍。公司將帶著這顆白松露參加今日開幕的第七屆國際松露節,到時候,這顆松露將被競拍,起拍價為3萬元。
         據了解,松露是一種蕈類的總稱,通常是一年生真菌,食用氣味特殊,含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質。由于松露對生長環境要求極其苛刻,且無法人工培育、產量稀少,導致了它珍稀昂貴,而白松露又是松露中的極品,擁有“地下黃金”、“白色鉆石”的美稱。

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