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     近日，河南省駐馬店市塔橋鎮上蔡縣至臻食用菌種植專業合作社大棚內的雙孢菇喜獲豐收，肉質肥厚，數十名菇農正在采摘。
     據了解，上蔡縣至臻種植專業合作社成立于2017年，前期投資350萬元，總投資1000多萬元，占地35畝，建成標準化食用菌溫棚24個，主要種植白蘑雙孢菇。
     上蔡縣至臻食用菌種植專業合作社負責人見雙孢菇前景好，幾個人共同考察，引進該產業。到目前為止，外地客商長期居住在基地，收購訂單，帶動120多人在此務工，其中包括貧困戶15人。
     據了解，雙孢菇具有傘蓋肥厚、口感軟滑等特點，被譽為“素中之肉”，富含硒、維生素D等微量元素，長期食用具有提高免疫力、降低膽固醇的功效。

     至臻種植專業合作社的每個大棚采摘期為6個月，可采摘新鮮雙孢菇3-4萬斤。產品主要銷往福建、廣東等地的沿海城市，再經過深加工出口到歐美。在雙孢菇采摘旺季，100余名周邊群眾在此采摘、剪菇腿、燒鍋爐、粗包裝，每人每天可掙得60-80元不等的工資。
     雙孢菇種植是一項投資相對較少、見效較快的項目，加之該項目所需的秸稈等原材料在該鄉鎮相當充足，有利于當地農業資源的循環利用，是當地村民增收致富的特色產業。該項目的投產實施，對塔橋鎮農業結構調整起到良好引領作用。