近日,北京市氣溫驟降,市氣象局發布了大風和寒潮預警,北京市農業技術推廣站提醒菇農,在低溫寒潮天氣下生產平菇應注意以下幾點:
1.菇棚保溫措施:為了在寒冷天氣下大棚快速升溫,低溫天氣來臨前應做好舊棚膜更換或清理工作,并及時修補毛氈、棉被等覆蓋物的破損處,采用雙膜覆蓋或棚內南側懸掛遮陽網可顯著提高棚溫,堵緊風口,避免冷空氣入侵,掛好菇棚門簾,減少進出菇棚次數,檢查并加固棚架,拉緊壓棚膜,防止大風雨雪天氣造成損失。
2.栽培管理措施:低溫天氣,棚內的蒸發量較小,菌絲體在低溫條件下呼吸量降低,消耗的水分也相應減少,棚內的水分相對比較穩定,所以,此時噴水不可過多,一般1-2天噴一次水即可。噴水時,應盡量通風,不可密閉噴水,以避免濕度增加,子實體生長受到阻礙,造成菇蓋上卷,病蟲害,甚至枯黃死亡等現象,保溫被晚揭早蓋,利用中午的日照提溫,通風要選擇風小、溫度較高的中午進行。
3.出菇異常應對措施:在溫度較低,子實體生長緩慢時,養分繼續大量供應,因子實體不能及時展開分散養分,而造成營養堆積,因此,在子實體表面易形成瘤狀物,根本原因是品種不適應低溫造成的,為防止此現象發生,應盡量提高棚內夜間溫度、減小晝夜溫差,最重要的是了解不同品種種性,在低溫季節使用耐低溫品種。