福建省順昌縣大歷鎮(zhèn)教授級高農經師、福建省農技協(xié)常務理事、科技特派員高允旺，37年來扎根基層，長期專注于竹蓀栽培技術的創(chuàng)新推廣及產業(yè)化發(fā)展，用追求極致的精神和孜孜以求的行動砥礪前行，詮釋著一名科技特派員的專業(yè)“匠心”和為民“真情”。通過創(chuàng)新食用菌種植模式、研發(fā)生態(tài)栽培竹蓀技術，在閩北大地用小蘑菇撐起百姓脫貧“致富傘”。
探索研發(fā)竹蓀種植高產技術
2001年，高允旺主動請纓并被順昌縣政府下派任科技特派員，至今連續(xù)做了十任。作為一名扎根山區(qū)基層的科技特派員，高允旺在了解到菌農種植竹蓀產量低的難題后，他暗下決心“一定要幫助他們解決這些難題。”便一頭扎進了竹蓀種植高產技術的探索中。
為了掌握竹蓀栽培技術，高允旺與農戶建立利益共同體，創(chuàng)辦南平首家竹蓀技術研究所，自己選擇《竹蓀高產栽培技術》課題，一方面向市縣專家學習、菌農取經，一方面自己做試驗，終于研發(fā)了一套利用竹屑替代木屑栽培竹蓀的“三增加、建堆發(fā)酵”新技術。該技術利用竹制品企業(yè)的廢棄物竹屑為培養(yǎng)料，既提高了竹蓀產量，又延伸產業(yè)鏈，增加毛竹附加值。
2003年7月23日，順昌縣科技局組織省市食用菌專家組在大歷鎮(zhèn)進行評審，畝均產干品100公斤，最高達150公斤，比傳統(tǒng)種植產量翻一番，達到國內先進水平，該新技術在全國中文核心刊物《食用菌》雜志發(fā)表。高允旺從此便與竹蓀結下了不解之緣，并成了遠近聞名的竹蓀“土專家”。
2004年，高允旺牽頭組建順昌縣竹蓀協(xié)會，發(fā)展會員786人。2008年，中國食用菌協(xié)會授予順昌縣“中國竹蓀之鄉(xiāng)”稱號。2011年，協(xié)會被中國科協(xié)評為全國先進單位，順昌縣成為全省最大竹蓀栽培基地和食用菌產業(yè)發(fā)展示范縣。
創(chuàng)新種植模式助力脫貧攻堅
由于成功破解了竹蓀種植產量低的技術難題，菌農們一傳十、十傳百，也引起省內外同行的廣泛關注，紛紛來人取經或來函索取技術資料。由于竹蓀栽培產量高、價格好、有錢掙，不僅帶動順昌菌農脫貧致富，還輻射到周邊縣市，甚至鄰近省份。
2015年，高允旺作為南平市第二批省級扶貧開發(fā)工作重點縣科技人員，被跨縣選派到浦城縣濠村鄉(xiāng)任“科技扶貧專員”。浦城和順昌一樣，都是原中央蘇區(qū)縣，福建省23個扶貧開發(fā)工作重點縣之一。濠村鄉(xiāng)40戶農戶種有竹蓀100多畝，畝產量在70公斤上下。高允旺發(fā)現，浦城的不少農戶竹蓀大田整畦過窄，生長期間泡水時間太長，造成菌絲缺氧、菌絲悶死、覆土細易板結等問題。到浦城不久，高允旺采取“科特派+合作社+基地+貧困戶”的種植模式，舉辦培訓、示范引領、合作“抱團”，讓菌農很快掌握了竹蓀高產種植技術。2019年，在高允旺的幫助指導下，濠村鄉(xiāng)濠村菌農鐘雙星種竹蓀5.6畝，產量1297斤，銷售收入15.1萬元，扣除人工、菌種等成本，還獲得純收入11萬元。在高允旺技術支持下，濠村鄉(xiāng)竹蓀種植面積增加了300多畝，并輻射帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，浦城全縣竹蓀種植面積達4000多畝。
這些年來，高允旺跨縣市、跨省傳授竹蓀栽培技術，足跡遍布5省21個縣市130多個建制村。不僅如此，高允旺還接待了一批又一批取經人員，不定期邀請市、縣專家來坐診，每年為合作社成員及貧困戶、殘疾人等舉辦經營理念、品牌、食品安全、實用技術等科普知識培訓5-6期300多人次，開出各種產銷處方100多份，引進新技術新品種1-2個。
創(chuàng)新研發(fā)林下栽培竹蓀技術
綠水青山就是金山銀山，但如何能將綠水青山轉換成金山銀山，讓村民“不砍樹也能致富”？高允旺針對順昌林地多，發(fā)展林下經濟條件好的優(yōu)勢，將目光投向林下竹蓀種植的新領域。他率先在全省研發(fā)林下栽培竹蓀技術，利用林下空閑地種植竹蓀。由于樹林里枝葉遮蔭，不用搭棚，能做到省工省本，又提高土地利用率，而且形成菌林共生的生態(tài)群落，解決了菌與稻、煙等農作物“爭地”的矛盾，促進竹蓀產業(yè)轉型升級和可持續(xù)發(fā)展。經過幾年探索，林下種竹蓀技術成功了，畝產干品達19.5公斤，打通了綠水青山轉化金山銀山的一條通路。為此，央視7套綠色時空、農廣天地等欄目專題播出《滿林盡是“軟黃金”》《竹林尋仙子》等報道；他還應邀參加福建省農科院科技干部培訓中心“農村遠程培訓”、省教育臺《鄉(xiāng)約科普》欄目，向全省現場直播傳授《生態(tài)竹蓀栽培技術》課程。
科普惠農連萬家，農戶得實惠。10多年來，他研發(fā)的新技術累計推廣應用面積超過30萬畝，幫助老區(qū)蘇區(qū)農戶實現增收3億多元，助力3萬多戶農戶脫貧致富。帶動貧困農戶33戶121人穩(wěn)定脫貧，實現人均增收2600元，增強貧困群眾造血功能，提升了貧困農戶的獲得感和幸福感。
培育新型農民播撒脫貧攻堅的種子
作為省級優(yōu)秀志愿者，高允旺要把脫貧攻堅的種子播撒下去，其深知培育一批有文化、懂技術、善經營，扎根農村的新型職業(yè)農民的重要性。一直以來，他注重對年輕人的培養(yǎng)，牽頭組建了一支由年輕農技人員、營銷大戶、“土專家”等9人組成的科技志愿者隊伍，常年活躍在田間地頭，傳播產銷信息，指導各地農戶種植、營銷，積極組織合作社參與展銷會、年貨會及農村淘寶等各種銷售渠道。
2018年，華僑大學港澳臺僑學生“百村千人行”活動啟動后，設立了順昌縣大歷鎮(zhèn)科技特派員鄉(xiāng)村振興實踐基地，2019年3月，實踐基地迎來首批華僑大學港澳臺僑師生，高允旺為他們現場授課，剖析講解竹蓀栽培技術，讓他們在田間地頭切身感受一名科技特派員的鄉(xiāng)間故事；10月17日，福建省院士專家工作中心邀請他到浦城開展扶貧日精準幫扶活動；省農科院特聘請其為科技特派員信息化服務工作站“慧農信”竹蓀專家，設立工作室。
高允旺還組建了“科特派生態(tài)竹蓀產銷科普群”第一時間指導菌農種植技術，指導菌農掌握好竹蓀種植技術，耐心解答菌農們關于種植竹蓀的疑點、難點問題，被鄉(xiāng)親們尊稱為“高老師”。
作為一名扎根基層的科技工作者，30多年他不忘初心、心無旁騖地腳踩在田埂上，眼睛盯在市場上，讓農戶不離鄉(xiāng)、不砍樹就能富起來。帶領農民共同富裕是他努力方向。高允旺表示，過兩年退休后，還想繼續(xù)當個“編外科特派”，努力培養(yǎng)造就一支懂農業(yè)、愛農村、愛農民的三農隊伍，助力老區(qū)蘇區(qū)鄉(xiāng)村振興，繼續(xù)肩負起一名“科特派”的責任與使命。
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