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2020年12月，中央電視臺(tái)俄語頻道以《“小香菇”拓寬廟灣村民致富路》為題，對(duì)陜西省銅川市耀州區(qū)不斷做強(qiáng)做大香菇產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了報(bào)道。2020年，韓國客商慕名來到這里，簽訂了出口30萬袋菌棒的合作協(xié)議；不久，美國西雅圖客商緊隨其后也簽訂了10萬棒菌棒培育訂單。
     這里的香菇產(chǎn)業(yè)緣何聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，挺進(jìn)海外市場(chǎng)？這得益于銅川市耀州區(qū)在脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中實(shí)施的“政府引導(dǎo)、企業(yè)帶動(dòng)、群眾參與、合作經(jīng)營”的香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，更得益于龍頭帶動(dòng)企業(yè)——銅川德祥實(shí)業(yè)有限公司數(shù)年的奮力拼搏。
     據(jù)了解，銅川德祥實(shí)業(yè)有限公司成立于2017年9月，公司自成立以來，積極響應(yīng)國家號(hào)召，主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，采用“技術(shù)核心區(qū)+種植基地”的發(fā)展模式，不斷探索形成了資金托管、入股分紅、務(wù)工就業(yè)、“借棒還菇”等香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，深入推進(jìn)“龍頭企業(yè)+村集體經(jīng)濟(jì)合作社+產(chǎn)業(yè)扶貧基地+貧困戶”的運(yùn)作模式，最大限度地將農(nóng)戶嵌入到食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧基地之中，帶動(dòng)了耀州區(qū)廟灣鎮(zhèn)、照金鎮(zhèn)、石柱鎮(zhèn)等地1421戶農(nóng)戶發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)。
     韓景全作為韓國客商在中國的代理商，2020年4月，他慕名從東北來到廟灣鎮(zhèn)。經(jīng)過一番考察，當(dāng)即拍板簽訂了出口30萬袋菌棒的合作協(xié)議。韓景全說，他到過很多香菇種植基地，但這里的廠房設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化程度和菌棒的質(zhì)量最符合他的要求。2020年11月18日，韓景全第三次來到廟灣鎮(zhèn)，第二天一早，該基地的5萬袋菌棒被裝車發(fā)往韓國。之前兩次發(fā)的都是培養(yǎng)了120天的菌棒，到韓國后可直接出菇。這次按韓國客商要求，發(fā)了只培養(yǎng)了50天的菌棒。這樣的出口要求，對(duì)從業(yè)18年的許華衛(wèi)來說，是個(gè)不小的挑戰(zhàn)。作為該公司6個(gè)蘑菇種植基地的技術(shù)總監(jiān)，這是她職業(yè)生涯中的首次，也是她所了解到的國內(nèi)首次，沒有任何經(jīng)驗(yàn)可循。
     對(duì)種植技術(shù)進(jìn)行不斷探索研究，也是廟灣鎮(zhèn)香菇菌棒和質(zhì)量叫好的最大支撐。選擇制作菌棒的底料、培養(yǎng)菌種、控制香菇生長的品相、確定采菇的時(shí)間等每一個(gè)環(huán)節(jié)，都需要技術(shù)人員根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境進(jìn)行摸索。兩年多來，從購買底料到自己配制底料，從購買菌種到自己培養(yǎng)菌種，從按季節(jié)種菇到反季節(jié)種菇，該公司在向行業(yè)技術(shù)標(biāo)桿不斷邁進(jìn)。