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近日，陜西省西鄉(xiāng)縣桑園鎮(zhèn)36萬袋袋料黑木耳迎來豐收季。走進四坪村一組馮家大壩黑木耳基地里，3萬袋黑木耳菌包如棋盤狀整齊排列，菌包上密集的黑木耳如花朵綻放，三五成群的工人正手提菌包嫻熟地采摘，一旁的晾曬架仿佛黑色毛毯，鋪滿木耳。
     據(jù)了解，桑園鎮(zhèn)擁有悠久的食用菌種植傳統(tǒng)，良好的生態(tài)環(huán)境和勤勞質樸的農耕文化，讓這里成為遠近聞名的“生態(tài)菌鄉(xiāng)”。過去，當?shù)卮迕衿毡榘l(fā)展椴木黑木耳、香菇等食用菌，近幾年，為進一步拓寬群眾增收渠道，該鎮(zhèn)積極引進袋料黑木耳產業(yè)，大力推廣農戶種植。原本是富農興農的好產業(yè)，可沒想到，發(fā)展初期，袋料黑木耳卻在這里“水土不服”，一連幾年，產量都上不去，品質也控不住，每斤市場收購價一直在28元左右徘徊，而這個價格除去人工和成本，勉強保底。沒有看到預期的效果，村民們發(fā)展熱情越來越淡，意見越來越大。
     為找到問題根源，該鎮(zhèn)通過走訪調研、外出學習、座談交流發(fā)現(xiàn)當?shù)匕l(fā)展的袋料黑木耳口感差、銷路窄、村民掙不到錢等問題，根源在于菌包。由于菌包一直以來都是從外引進，成本高不說，質量還無法保證。為破解這個難題，2020年初，該鎮(zhèn)決定通過攻克技術難關，自主生產菌包，將“牛鼻子”徹底抓入手中。
     前升菌業(yè)有限公司是當?shù)匾患覍I(yè)食用菌生產銷售企業(yè)，負責人龔前生雖是食用菌領域的專家，可也一直在為菌包的事發(fā)愁。2020年初，該鎮(zhèn)黨委書記張兵找到龔前生，經過一番交談，雙方一拍即合，決定由龔前生負責菌包研發(fā)，鎮(zhèn)上負責協(xié)調專家到場指導，并派駐一名科級領導定點包聯(lián)。于是，“黨建扶持1+1”捆綁模式就此誕生。
     歷經一年光景，今年春季，“黨建扶持1+1”捆綁模式終見成效，前升菌業(yè)有限公司自主研發(fā)生產的100萬袋菌包成功“出爐”，由于研發(fā)全程都有專家指導，菌包質量得到很好的保障，首批菌包除滿足桑園鎮(zhèn)9個村（社區(qū)）發(fā)展需求外，還遠銷周邊多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
     產量穩(wěn)不穩(wěn)，全看管護人。菌包問題解決了，如何科學管護就成了下一個難題。為保產量穩(wěn)定，各村與前升菌業(yè)有限公司簽訂菌包、技術采購協(xié)議，自購菌包后，由企業(yè)派遣技術員全程跟蹤指導，讓村民在刺孔、分床管護、防水噴淋等重點環(huán)節(jié)都能踩著關鍵點實施。同時，為降低村民種植風險，各村還采取部分委托企業(yè)全程托管方式。村上發(fā)展一部分，托管一部分，既能讓村民積累種植經驗，還能增加就業(yè)機會，現(xiàn)在，村民的熱情越來越濃。
     據(jù)統(tǒng)計，該鎮(zhèn)累計已有12萬袋袋料黑木耳在企業(yè)全程托管，間接提供近500余個就業(yè)崗位。今年，該鎮(zhèn)共發(fā)展36萬袋袋料黑木耳，目前，正迎來第二茬收獲季，平均每斤收購價35元左右。