進入7月中下旬,鮮竹蓀開始陸續上市,被譽為
“真菌皇后”的竹蓀市場表現和“身份”同樣珍貴。來自云南、湖南、廣西等周邊省份的收購商紛紛前往貴州省采購“織金竹蓀”。
在竹蓀銷售紅紅火火的產地——織金縣,一群正值事業發展巔峰的本地“菇農”淡泊名利,把心思放在竹蓀產業研發方面,只為“織金竹蓀”重返“三甲”。
隨著人們生活水平的不斷提高,對竹蓀認知度也越來越高,市場需求一直遠遠高于產量。據織金縣相關部門預測,干竹蓀市場需求量1萬噸以上,然而,目前,產量僅有三分之一。近年來,由于電商、物流業的崛起,新鮮竹蓀市場需求更是十分旺盛。
一方面,由于織金縣本地種植竹蓀的能力有限,另一方面,市場風向標引領著省內不少地方大規模種植、種養、市場、人才,“織金竹蓀”昔日的“三甲”風光不再。
貴州省高度重視“織金竹蓀”產業發展,采取多項舉措,做大做強竹蓀產業。除了織金縣,興義、水城等地,也成為了竹蓀的產區之一。
在此種背景下,由三甲白巖腳社區集體股份經濟合作社與各參股方共同出資組建的織金恒上公司成立,主要進行對紅托竹蓀的種植研究和開發。目前,該公司有竹蓀基地200余畝,計劃年內增加到500畝。