莊文穎，真菌學(xué)家、中國(guó)科學(xué)院院士、中國(guó)科學(xué)院微生物研究所研究員。2009年當(dāng)選為中國(guó)科學(xué)院院士后不久，她又相繼當(dāng)選為第三世界科學(xué)院院士、歐亞科學(xué)院院士。近半個(gè)世紀(jì)的時(shí)間里，她將“讓更多的真菌被發(fā)現(xiàn)、認(rèn)識(shí)和利用”視為己任，矢志不渝，并在這個(gè)領(lǐng)域里深耕開拓，作出了舉世矚目的貢獻(xiàn)，成為中國(guó)真菌學(xué)的領(lǐng)航人以及功勛卓著的“莊先生”“大先生”。
今天，讓我們一起走近莊文穎院士，一起探尋真菌世界的有趣故事。
與真菌結(jié)緣
莊文穎院士1948年出生于北京，原籍福建省閩侯縣。上世紀(jì)60年代，她同廣大知識(shí)青年一起響應(yīng)國(guó)家號(hào)召下鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)，在基層勞動(dòng)時(shí)，她依舊利用空閑時(shí)間見縫插針地努力學(xué)習(xí)文化知識(shí)。1973年，當(dāng)進(jìn)入山西農(nóng)學(xué)院（現(xiàn)山西農(nóng)業(yè)大學(xué)）學(xué)習(xí)的寶貴機(jī)會(huì)降臨時(shí)，她因長(zhǎng)期的準(zhǔn)備得到命運(yùn)的垂青。順利入學(xué)后，在昆蟲學(xué)和植物病理學(xué)兩個(gè)可以選擇的方向中，莊文穎選擇了后者，由此走進(jìn)了真菌的世界。
早年的下鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)經(jīng)歷為莊文穎之后的職業(yè)選擇埋下了伏筆。在勞作過(guò)程中，她注意到小麥等一些農(nóng)作物的病害是與產(chǎn)量相關(guān)的一個(gè)不可忽視的因素，嚴(yán)重的病害常常會(huì)導(dǎo)致糧食大量減產(chǎn)，而真菌感染常常是最主要的病因。為了搞清植物病原真菌的致病原理，她開始對(duì)研究真菌有了興趣，最終選擇走上了這條科研道路。
莊文穎（第一排中）赴美交流學(xué)習(xí)
在這條求知的路上，莊文穎越來(lái)越不滿足。為能繼續(xù)深造，她努力自學(xué)，在1978年考取了恢復(fù)高考后的第一屆中國(guó)科學(xué)院研究生院碩士研究生，師從真菌學(xué)家余永年先生。為了盡快在真菌學(xué)研究中走向國(guó)際前沿，1983年已經(jīng)是中國(guó)科學(xué)院微生物研究所助理研究員的莊文穎又前往美國(guó)康奈爾大學(xué)交流學(xué)習(xí)。1985年，她又到康奈爾大學(xué)攻讀真菌學(xué)博士學(xué)位。
在美國(guó)留學(xué)時(shí)，莊文穎比同學(xué)的年齡要大很多，年齡是她從事研究的劣勢(shì)，因此，她比別人更加努力。“我要把當(dāng)年耽誤了的寶貴學(xué)習(xí)時(shí)光都追回來(lái)。”就這樣，她一步步走上了真菌學(xué)領(lǐng)域的國(guó)際前沿。1987年博士畢業(yè)后，莊文穎毫不猶豫地回到更需要她的祖國(guó)。她的想法是，中國(guó)地域廣闊，真菌種類極其豐富，并且絕大部分都還無(wú)人問(wèn)津，需要有人去研究它們，這對(duì)她來(lái)說(shuō)是更加廣闊的研究舞臺(tái)。
心甘情愿當(dāng)墊腳石
真菌領(lǐng)域是一個(gè)種類繁多、充滿未知的世界，讓更多的真菌被發(fā)現(xiàn)、被描述，被莊文穎視為己任。“我主要是做分類，就是從野外拿回真菌標(biāo)本或者樣品以后，我首先要知道它是什么，進(jìn)行歸類，然后探討它是不是有理論或者應(yīng)用研究的價(jià)值，我工作的側(cè)重點(diǎn)在分類學(xué)部分。”
回國(guó)以后，莊文穎迅速投入到子囊菌部分類群的資源、分類、DNA條形碼、分子系統(tǒng)學(xué)等方面的綜合研究。她始終秉持嚴(yán)肅求實(shí)的科學(xué)精神，不盲從權(quán)威，不迷信教條。以前分類不明的，她予以明晰化。存在分類錯(cuò)誤的，她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)精心的研究，對(duì)其分類予以更正。
分類學(xué)是一項(xiàng)基礎(chǔ)性的研究工作，絕大多數(shù)工作都是在為他人做嫁衣。有了科學(xué)和系統(tǒng)的分類，其他研究人員進(jìn)行有關(guān)菌物的深入研究才會(huì)更加方便。既然選擇了這個(gè)研究領(lǐng)域，莊文穎心甘情愿擔(dān)當(dāng)這樣的墊腳石。“這樣的工作總是需要人來(lái)做的。”她說(shuō)。
從事分類學(xué)研究，野外科考工作是必不可少的。早些年，莊文穎和同事們深入我國(guó)廣大林區(qū)、荒漠、高原等艱苦地區(qū)開展第一手真菌資源調(diào)查，努力探索我國(guó)真菌資源的家底。大個(gè)頭的蘑菇較為醒目，發(fā)現(xiàn)和采集相對(duì)容易，但是有一些微小的真菌，靠肉眼根本發(fā)現(xiàn)不了，需要用放大10倍的放大鏡，趴在地上一寸一寸地搜尋。趴得時(shí)間長(zhǎng)了，人就很難受。很多微小的真菌只有在特別潮濕的地方才有，在這樣的環(huán)境中尋找小型真菌就會(huì)更加艱苦。
進(jìn)行真菌的采集，越是人跡罕至的地方往往收獲越大。云霧繚繞的原始森林、荒無(wú)人煙的大漠戈壁，都留下了莊文穎和同事們的足跡。
這種求實(shí)攀登的精神，使得莊文穎完成了子囊菌3個(gè)屬的世界性研究，建立正確的物種概念，完善了現(xiàn)行的分類系統(tǒng)；澄清了真菌領(lǐng)域大量分類學(xué)和命名問(wèn)題，為推動(dòng)學(xué)科建設(shè)與發(fā)展作出了奉獻(xiàn)。她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開展中國(guó)區(qū)域性菌物資源與分類、物種多樣性、分子系統(tǒng)學(xué)、數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)等方面的綜合研究，為掌握我國(guó)真菌資源的總體情況作出了突出貢獻(xiàn)，為真菌資源儲(chǔ)備和利用奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。
推動(dòng)真菌的基礎(chǔ)研究成果走向應(yīng)用
在很長(zhǎng)的時(shí)間里，莊文穎的主要精力都是放在真菌的基礎(chǔ)研究上，在應(yīng)用方面建樹并不多。近些年，她將越來(lái)越多的精力放在推動(dòng)真菌資源的利用上。
真菌與人類的關(guān)系極為密切，除了可以直接食用的大型蘑菇，人類很早就學(xué)會(huì)了利用酵母菌來(lái)釀酒、蒸饅頭。上世紀(jì)20年代，英國(guó)細(xì)菌學(xué)家弗萊明從青霉菌中發(fā)現(xiàn)的青霉素，被投入應(yīng)用以后將人類的平均壽命從40歲提高到了60歲，帶來(lái)了劃時(shí)代的意義。后來(lái)發(fā)現(xiàn)的頭孢菌素、灰黃霉素等藥物都是源自于真菌，真菌的世界里肯定還有很多等待開發(fā)的具有重大藥用價(jià)值的種類。
我國(guó)部分常見藥用真菌
莊文穎表示，總體而言動(dòng)物和植物都比較宏觀，所以研究的歷史就相對(duì)比較長(zhǎng)一點(diǎn)，而真菌絕大多數(shù)比較微觀，有時(shí)候一把土里面就有不計(jì)其數(shù)的真菌，但大家都看不到摸不著，不易引起人們的注意，因此研究起步較晚，研究歷史相對(duì)來(lái)講就比較短。
真菌是與動(dòng)物和植物并稱的一大類真核生物，是保護(hù)生態(tài)文明、保障國(guó)民生命健康、保持國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和保衛(wèi)國(guó)門生物安全的重要戰(zhàn)略資源。據(jù)保守估計(jì)，全球約有220萬(wàn)-380萬(wàn)種真菌。
“實(shí)際上我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)并命名的真菌也就約6%，剩下94%也是有潛在價(jià)值的生物資源，這里面很多真菌都是可以培養(yǎng)的，通過(guò)培養(yǎng)我們可以做許多事情。”她說(shuō)。
我國(guó)是食用菌大國(guó)，占世界總產(chǎn)量50%以上。同時(shí)，我國(guó)也是利用真菌最早的國(guó)家之一，在食品、醫(yī)藥、釀造等方面很早就有記載。真菌中食用菌的開發(fā)帶動(dòng)一些地方脫貧致富，目前已被成功開發(fā)并規(guī)模化種植的食用菌種類還十分有限，其中的前景非常廣闊。
盡管現(xiàn)在莊文穎已經(jīng)73歲，但依舊帶著她的科研團(tuán)隊(duì)在真菌學(xué)研究的廣闊海洋中探索，希望通過(guò)自己的努力，讓中國(guó)的真菌學(xué)研究能夠引領(lǐng)國(guó)際潮流，也讓中國(guó)數(shù)量龐大的真菌資源不斷走向應(yīng)用市場(chǎng)，將來(lái)能夠爆發(fā)出更大的經(jīng)濟(jì)能量。
莊文穎說(shuō)，真菌的世界還藏著無(wú)數(shù)的秘密和寶藏，讓更多的青少年了解真菌，將來(lái)從事真菌領(lǐng)域的有關(guān)研究，也是她的重要責(zé)任和使命。
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