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濟南蓬生農業科技有限公司按照“基在農業、利在農民、惠在農村”的基本原則，以“農業龍頭企業+專業合作社+農戶”經營模式，以促進農民增收為核心，以延伸農業產業鏈、完善利益聯結機制為切入點，以生產經營合作和農村土地股份合作為主要方式，實施建設山東省濟南市濟陽區食用菌蔬菜科技特派員示范基地。基地積極引進相關科技特派員專家，引導和幫扶困難群眾和貧困村依靠科技脫貧致富。
一、科技推動基地技術提升
     濟陽區食用菌蔬菜科技特派員示范基地經過二年多的投產使用已初步形成政府推動、部門配合、科技特派員充分發揮作用、廣大農民群眾熱烈擁護的良好局面。作為全國最早利用液體菌種工廠化生產海鮮菇的企業，濟南蓬生農業科技有限公司一直堅持科技推動發展的理念，2021年2月制定濟南市農業農業地方標準規范DB3701/T386-2021《海鮮菇液體菌種制備技術規程》1項。
     2021年，基地同山東省農科院農業資源與環境研究所、福建農林大學共同攻關，大豆糖蜜海鮮菇液體培養基的優化的研究，通過優化海鮮菇促生因子大豆糖蜜、碳源、氮源等添加量的優化，開發海鮮菇大豆糖蜜液體培養基1個，增強菌絲在試管栽培料上菌絲爬壁能力，增加菌種活力，提升菌種發菌速度。
     2021年，科技特派員專家組對海鮮菇菌種復壯與優繁技術進行了培訓與現場指導，組織海鮮菇優勢菌株組織分離與純化技術培訓與應用，主要從樣品選擇、樣品處理，到分離操作、菌落觀察和篩選，以及初選菌株的小試、中試進行示范和指導，并形成組織分離技術操作規范，組織了菌種復壯保活技術培訓、應用與指導，為企業從業人員提供培訓，現場示范和指導，集成建立了液體菌種優繁技術，并進行了技術應用與現場指導，通過培訓和指導，進一步提升了基地人員的生產操作水平。從業人員可自主進行菌種組織分離、液體菌種優繁等規范生產實現，保證企業菌種活力，為企業高效生產提供技術支撐和技術保障。
     提升海鮮菇生物轉化率，開展海鮮菇生產配方調整優化試驗和現場示范，通過新型配方調整實驗，結合各種原料的養分含量，進行合理化配比，生產成本降低2%左右，海鮮菇產量提高約5%，提高生產效率和效益，增強企業競爭力。
二、科技帶動興農
     近些年，垛石街道加大產業結構調整力度，山東省農科院專家及基地特派員成員結合適宜垛石街道發展的平菇品種，2021年5月份，特派員組織周邊索廟村、裴鋪村、馬良趙村、小李村、胡賢村等農戶結合基地種植現場，采用平菇的種植技術培訓及現場技術指導相結合的方式進行了技術培訓，培訓人數達120余人次。
三、科技助力產業振興
     2021年，基地通過優化海鮮菇促生因子大豆糖蜜、碳源、氮源等添加量的優化，以1%的糖蜜添加量進行海鮮菇液體菌種發酵，其中，設置1%作為替代碳源、1%作為額外添加劑二組進行實驗，以不添加糖蜜液體培養基作為對照。打孔接種后發酵觀察，每3天內各取3瓶測定發酵液中的基質降解酶（木聚糖酶、纖維素酶、漆酶、淀粉酶）、胞外可溶性蛋白、基質碳源與酸堿度的變化，比較菌球數量與干重差異。對于海鮮菇液體培養基的優化發現，在蔗糖20g/L、大豆粉5g/L、玉米粉5g/L、酵母粉5g/L、糖蜜10mL/L的添加量時，海鮮菇液體菌種長勢最優，目前，添加大豆糖蜜菌種已經進行示范階段，預計可提升海鮮菇單產量10%以上。
     2021年，調整企業產業結構，利用海鮮菇菇房開展反季節平菇生產技術研究與示范。先后進行了適宜工廠化菇房品種篩選，從12個菌株中，篩選出2個適宜菌株進行栽培，開展不同配方的篩選工作，開發出利用棉籽殼、玉米芯、海鮮菇菌渣為主要原料的配方，利用工廠化菇房反季節生產平菇價格高、效益好，既豐富了企業生產產品，又充分利用企業菇房，消耗了菌渣，既提高了生產效益，又實現了良好的環境效益。