本網訊（記者 明旭影）2021年11月6日-7日，國家食用菌產業技術體系首席科學家、上海市農業科學院副院長譚琦研究員帶領其團隊在河南金海生物科技有限公司（以下簡稱金海生物）成功舉辦了香菇液體菌種規模化應用現場會，標志著金海生物率先將香菇液體菌種及配套生產栽培工藝規模化運用于日常生產，在中國香菇發展歷程中邁出了革命性的一大步。
食用菌商務網帶大家一起了解近些年在食用菌行業做得風生水起的河南金海生物科技有限公司，探討這些年來金海生物在食用菌良種繁育、食用菌規模化生產、精深加工及農林廢棄物循環利用等方面所取得的成功經驗與優秀成果。
自由山水、清清盧氏。河南省盧氏縣橫跨長江、黃河兩大流域，地處南暖溫帶至北亞熱帶過度地區，森林茂密、氣候溫潤，在發展食用菌產業上具有得天獨厚的優勢，脫貧攻堅結束之前是國務院扶貧辦確定的國家級深度貧困縣之一。為響應國家脫貧攻堅號召，在盧氏縣委、縣政府的大力支持下，河南金海生物科技有限公司于2017年2月在盧氏縣產業集聚區注冊成立，注冊資本12100萬元，毅然投身于食用菌行業，主營業務為食用菌良種繁育，食用菌工廠化生產、銷售與出口，食用菌精深加工與農林廢棄物循環再利用等。
目前，公司已累計投資5.2億元，已建成占地140余畝的現代化食用菌工廠1座、總計占地1000余畝的標準化出菇基地12個、占地60畝的全元生物有機肥廠1座，在建占地80余畝的食用菌精深加工產業園1個，具備年產各類食用菌2500萬棒（包）、食用菌鮮品25000噸和全元生物有機肥10萬噸的生產能力，下設四家子公司：河南金海食用菌研究院有限公司、四川金地田嶺澗生物科技有限公司、河南金海九牧林生物科技有限公司和河南省全元農業科技有限公司。
公司自2018年6月建成投產以來，已累計生產香菇菌棒3000多萬棒，推廣羊肚菌種植超10萬畝，銷售有機肥20多萬噸，實現產值近10億元。新增就業崗位300多個，季節性雇工2000余人，開展培訓2000多人次，幫扶貧困村11個，以
“公司+基地+合作社+農戶”利益聯結模式直接帶動1200多貧困戶脫貧致富，輻射貧困戶家庭人口5000多人，戶均增收30000多元，人均增收10000多元，為盧氏縣完成脫貧攻堅任務起到重大積極推動作用，被中共河南省委、河南省人民政府授予“河南省脫貧攻堅先進集體”，被河南省扶貧開發辦公室授予“河南省扶貧龍頭企業”、被河南省科學技術廳授予“食用菌產業扶貧星創天地”。
譚琦研究員及其團隊現場指導出菇技術
高規格高標準高起點科技引領行業發展先鋒
金海生物作為食用菌行業的后起之秀，秉承“以科技還原自然，以品質呵護健康”的理念，將打造專業、綠色、健康的食用菌領軍品牌作為奮斗目標，成立伊始便與享譽盛名的上海市農業科學院食用菌研究所建立產、學、研協同創新關系，由國家食用菌產業技術體系首席科學家譚琦研究員及其團隊常年派科技人員駐廠，全程指導工廠建設與生產，按照國內最高標準建成食用菌全自動生產線、無菌凈化車間、環控養菌車間和出菇試驗中心。為最好的品種和最先進的技術成果在金海生物轉化提供最好的基礎設備設施條件，為此一系列的先進食用菌生產技術得以在金海生物成功運用于日常生產。
金海生物在全國率先全部使用移動式香菇菌棒網格培養架（專利號ZL201920144353.7），不僅操作方便節省人工還徹底解決了香菇菌棒常見的“燒”棒老大難問題，獲得全國香菇行業諸多從業者的贊許。其次，與上海市農科院在盧氏縣歷時三年聯合選育出適宜工廠化生產的短菌齡香菇新品種兩個，克服了以往短菌齡品種易爆出、易畸形等諸多缺點，選育出的新品種產量高、子實體單生、菇型大而圓整，一經使用便深受盧氏本地及周邊菇農喜愛，菌棒遠銷日韓及歐美香菇種植基地，出口量逐年大幅遞增，已成為公司生產主栽品種。同年，與上海市農科院聯合申報的“香菇種質創新和系列新品種培育及產業化關鍵技術研究與應用項目”獲得上海市2020年度科技進步一等獎。此次香菇液體菌種規模化應用現場會更是向全國食用菌行業從業者展示了最新的香菇生產技術工藝，必將促進金海生物更快更好發展，引領國內香菇行業發展轉型升級。
截止目前，金海生物建成省級工程技術研究中心1個——河南省香菇和羊肚菌良種繁育工程技術研究中心，承擔國家重點研發計劃“設施食用菌高效栽培與環境智能化調控關鍵技術”子課題3項及河南省重點研發計劃多項，獲取各項發明專利及實用新型專利20多項，公司生產的“深山盧菌”品牌香菇和羊肚菌產品通過“綠色食品”認證。此外，公司已獲評國家高新技術企業、河南省農業產業化重點龍頭企業，還是全國農產品全程質量控制技術體系試點單位、河南省食用菌產業科技特派團示范基地、中原股交所掛牌企業。
瞄準行業發展風向標助推企業跨越式發展
珍稀食用菌一直是備受市場青睞的寵兒，金海生物在公司成立之初便以敏銳的市場洞察力及前瞻性，斥巨資收購四川金地田嶺澗生物科技有限公司控股權（以下簡稱金地公司），開始涉足羊肚菌菌種業務，金地公司以四川省農科院土壤與肥料研究所為技術依托，選育出的六妹、七妹、梯棱等系列羊肚菌品種年年穩定高產，短短三年時間便迅速推廣至全國各地，銷售量逐年倍增，牢牢占據國內羊肚菌菌種銷售份額的頭把交椅。在穩步推廣羊肚菌菌種業務的同時，紅托竹蓀、桑黃、金耳等珍稀菌類的品種選育及試驗栽培正在金海生物食用菌研發試驗中心有條不紊的開展中，這些食用菌新品種必將源源不斷的為金海生物跨越式發展提供動力。
布局精深加工產業鏈促企業一二三產融合發展
金海生物在做好菌種研發、工廠化規模化生產種植一產的同時，積極謀劃布局食用菌精深加工產業鏈及工業旅游觀光項目，促進企業一二三產業有機融合。一個總投資1.2億元、占地80余畝的食用菌精深加工產業園正在如火如荼的建設之中，項目按照GMP標準設計建設，以盧氏本地食用菌邊角料為主要原材料以浸提工藝方式提取食用菌多糖等有益成分，預計2022年11月建成投產，建成后可達到年提取1000多噸香菇、靈芝等食藥用菌的規模，并可生產食藥用菌固體飲料、液體飲料、片劑與膠囊等終端產品，年銷售收入可達2億多元。
在建中的金海生物食用菌精深加工產業園
發展循環經濟產業走農業可持續發展之路
廢棄菌棒的處理一直是制約香菇行業可持續發展的瓶頸，傳統的焚燒易造成大氣的污染，露天堆積簡單還田更易破壞生態環境，這也是金海生物初入食用菌行業時即深刻思考的課題。面對金海生物每年上千萬、盧氏縣域內每年多達兩億多棒的廢棄菌棒處理，以及國內普通有機肥市場混亂等現狀，金海生物敢為人先，成功受讓中國工程院院士、南京農業大學沈其榮教授多項發明專利及技術，由沈其榮院士團隊全程指導金海生物利用食用菌廢棄菌棒及其他農林廢棄物生產全元生物有機肥，在普通有機肥與生物有機肥的基礎上添加化學養分、氨基酸和功能微生物等混合而成，不僅能滿足作物前期生長對速效養分的需要，且可改善土壤性狀、提高土壤肥力、增強作物抗逆性、改善作物品質及增強對病蟲害的抵抗力。目前公司所生產的全元生物有機肥已在三門峽市寺河山、二仙坡等蘋果種植基地大面積使用，取得顯著的經濟效益。
中國工程院院士、南京農業大學沈其榮教授
金海生物在菌種研發、菌棒生產、基地出菇、精深加工、廢棄菌棒回收生產全元生物有機肥這一完整產業鏈上，初始原材料始于自然，廢棄物最終利用還原于自然，探索出了一條可持續的循環經濟發展模式。
后記
問渠那得清如許，為有源頭活水來。鄉村振興的美好畫卷已在中原大地徐徐展開，在鄉村振興進程中，金海生物將繼續秉承“以科技還原自然，以品質呵護健康”的理念，促進食用菌產業高質高效發展，實現農民富裕富足，為全面實現小康社會貢獻自己應盡的力量。
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