本網(wǎng)訊（記者 明旭影）2021年11月6日-7日，國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長譚琦研究員帶領(lǐng)其團(tuán)隊在河南金海生物科技有限公司（以下簡稱金海生物）成功舉辦了香菇液體菌種規(guī)模化應(yīng)用現(xiàn)場會，標(biāo)志著金海生物率先將香菇液體菌種及配套生產(chǎn)栽培工藝規(guī)模化運(yùn)用于日常生產(chǎn)，在中國香菇發(fā)展歷程中邁出了革命性的一大步。
食用菌商務(wù)網(wǎng)帶大家一起了解近些年在食用菌行業(yè)做得風(fēng)生水起的河南金海生物科技有限公司，探討這些年來金海生物在食用菌良種繁育、食用菌規(guī)模化生產(chǎn)、精深加工及農(nóng)林廢棄物循環(huán)利用等方面所取得的成功經(jīng)驗與優(yōu)秀成果。
自由山水、清清盧氏。河南省盧氏縣橫跨長江、黃河兩大流域，地處南暖溫帶至北亞熱帶過度地區(qū)，森林茂密、氣候溫潤，在發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)上具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，脫貧攻堅結(jié)束之前是國務(wù)院扶貧辦確定的國家級深度貧困縣之一。為響應(yīng)國家脫貧攻堅號召，在盧氏縣委、縣政府的大力支持下，河南金海生物科技有限公司于2017年2月在盧氏縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)注冊成立，注冊資本12100萬元，毅然投身于食用菌行業(yè)，主營業(yè)務(wù)為食用菌良種繁育，食用菌工廠化生產(chǎn)、銷售與出口，食用菌精深加工與農(nóng)林廢棄物循環(huán)再利用等。
目前，公司已累計投資5.2億元，已建成占地140余畝的現(xiàn)代化食用菌工廠1座、總計占地1000余畝的標(biāo)準(zhǔn)化出菇基地12個、占地60畝的全元生物有機(jī)肥廠1座，在建占地80余畝的食用菌精深加工產(chǎn)業(yè)園1個，具備年產(chǎn)各類食用菌2500萬棒（包）、食用菌鮮品25000噸和全元生物有機(jī)肥10萬噸的生產(chǎn)能力，下設(shè)四家子公司：河南金海食用菌研究院有限公司、四川金地田嶺澗生物科技有限公司、河南金海九牧林生物科技有限公司和河南省全元農(nóng)業(yè)科技有限公司。
公司自2018年6月建成投產(chǎn)以來，已累計生產(chǎn)香菇菌棒3000多萬棒，推廣羊肚菌種植超10萬畝，銷售有機(jī)肥20多萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值近10億元。新增就業(yè)崗位300多個，季節(jié)性雇工2000余人，開展培訓(xùn)2000多人次，幫扶貧困村11個，以
“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”利益聯(lián)結(jié)模式直接帶動1200多貧困戶脫貧致富，輻射貧困戶家庭人口5000多人，戶均增收30000多元，人均增收10000多元，為盧氏縣完成脫貧攻堅任務(wù)起到重大積極推動作用，被中共河南省委、河南省人民政府授予“河南省脫貧攻堅先進(jìn)集體”，被河南省扶貧開發(fā)辦公室授予“河南省扶貧龍頭企業(yè)”、被河南省科學(xué)技術(shù)廳授予“食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧星創(chuàng)天地”。
譚琦研究員及其團(tuán)隊現(xiàn)場指導(dǎo)出菇技術(shù)
高規(guī)格高標(biāo)準(zhǔn)高起點(diǎn)科技引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展先鋒
金海生物作為食用菌行業(yè)的后起之秀，秉承“以科技還原自然，以品質(zhì)呵護(hù)健康”的理念，將打造專業(yè)、綠色、健康的食用菌領(lǐng)軍品牌作為奮斗目標(biāo)，成立伊始便與享譽(yù)盛名的上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所建立產(chǎn)、學(xué)、研協(xié)同創(chuàng)新關(guān)系，由國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家譚琦研究員及其團(tuán)隊常年派科技人員駐廠，全程指導(dǎo)工廠建設(shè)與生產(chǎn)，按照國內(nèi)最高標(biāo)準(zhǔn)建成食用菌全自動生產(chǎn)線、無菌凈化車間、環(huán)控養(yǎng)菌車間和出菇試驗中心。為最好的品種和最先進(jìn)的技術(shù)成果在金海生物轉(zhuǎn)化提供最好的基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施條件，為此一系列的先進(jìn)食用菌生產(chǎn)技術(shù)得以在金海生物成功運(yùn)用于日常生產(chǎn)。
金海生物在全國率先全部使用移動式香菇菌棒網(wǎng)格培養(yǎng)架（專利號ZL201920144353.7），不僅操作方便節(jié)省人工還徹底解決了香菇菌棒常見的“燒”棒老大難問題，獲得全國香菇行業(yè)諸多從業(yè)者的贊許。其次，與上海市農(nóng)科院在盧氏縣歷時三年聯(lián)合選育出適宜工廠化生產(chǎn)的短菌齡香菇新品種兩個，克服了以往短菌齡品種易爆出、易畸形等諸多缺點(diǎn)，選育出的新品種產(chǎn)量高、子實體單生、菇型大而圓整，一經(jīng)使用便深受盧氏本地及周邊菇農(nóng)喜愛，菌棒遠(yuǎn)銷日韓及歐美香菇種植基地，出口量逐年大幅遞增，已成為公司生產(chǎn)主栽品種。同年，與上海市農(nóng)科院聯(lián)合申報的“香菇種質(zhì)創(chuàng)新和系列新品種培育及產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用項目”獲得上海市2020年度科技進(jìn)步一等獎。此次香菇液體菌種規(guī)模化應(yīng)用現(xiàn)場會更是向全國食用菌行業(yè)從業(yè)者展示了最新的香菇生產(chǎn)技術(shù)工藝，必將促進(jìn)金海生物更快更好發(fā)展，引領(lǐng)國內(nèi)香菇行業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級。
截止目前，金海生物建成省級工程技術(shù)研究中心1個——河南省香菇和羊肚菌良種繁育工程技術(shù)研究中心，承擔(dān)國家重點(diǎn)研發(fā)計劃“設(shè)施食用菌高效栽培與環(huán)境智能化調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)”子課題3項及河南省重點(diǎn)研發(fā)計劃多項，獲取各項發(fā)明專利及實用新型專利20多項，公司生產(chǎn)的“深山盧菌”品牌香菇和羊肚菌產(chǎn)品通過“綠色食品”認(rèn)證。此外，公司已獲評國家高新技術(shù)企業(yè)、河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，還是全國農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量控制技術(shù)體系試點(diǎn)單位、河南省食用菌產(chǎn)業(yè)科技特派團(tuán)示范基地、中原股交所掛牌企業(yè)。
瞄準(zhǔn)行業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo)助推企業(yè)跨越式發(fā)展
珍稀食用菌一直是備受市場青睞的寵兒，金海生物在公司成立之初便以敏銳的市場洞察力及前瞻性，斥巨資收購四川金地田嶺澗生物科技有限公司控股權(quán)（以下簡稱金地公司），開始涉足羊肚菌菌種業(yè)務(wù)，金地公司以四川省農(nóng)科院土壤與肥料研究所為技術(shù)依托，選育出的六妹、七妹、梯棱等系列羊肚菌品種年年穩(wěn)定高產(chǎn)，短短三年時間便迅速推廣至全國各地，銷售量逐年倍增，牢牢占據(jù)國內(nèi)羊肚菌菌種銷售份額的頭把交椅。在穩(wěn)步推廣羊肚菌菌種業(yè)務(wù)的同時，紅托竹蓀、桑黃、金耳等珍稀菌類的品種選育及試驗栽培正在金海生物食用菌研發(fā)試驗中心有條不紊的開展中，這些食用菌新品種必將源源不斷的為金海生物跨越式發(fā)展提供動力。
布局精深加工產(chǎn)業(yè)鏈促企業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展
金海生物在做好菌種研發(fā)、工廠化規(guī)模化生產(chǎn)種植一產(chǎn)的同時，積極謀劃布局食用菌精深加工產(chǎn)業(yè)鏈及工業(yè)旅游觀光項目，促進(jìn)企業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合。一個總投資1.2億元、占地80余畝的食用菌精深加工產(chǎn)業(yè)園正在如火如荼的建設(shè)之中，項目按照GMP標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計建設(shè)，以盧氏本地食用菌邊角料為主要原材料以浸提工藝方式提取食用菌多糖等有益成分，預(yù)計2022年11月建成投產(chǎn)，建成后可達(dá)到年提取1000多噸香菇、靈芝等食藥用菌的規(guī)模，并可生產(chǎn)食藥用菌固體飲料、液體飲料、片劑與膠囊等終端產(chǎn)品，年銷售收入可達(dá)2億多元。
在建中的金海生物食用菌精深加工產(chǎn)業(yè)園
發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)走農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路
廢棄菌棒的處理一直是制約香菇行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸，傳統(tǒng)的焚燒易造成大氣的污染，露天堆積簡單還田更易破壞生態(tài)環(huán)境，這也是金海生物初入食用菌行業(yè)時即深刻思考的課題。面對金海生物每年上千萬、盧氏縣域內(nèi)每年多達(dá)兩億多棒的廢棄菌棒處理，以及國內(nèi)普通有機(jī)肥市場混亂等現(xiàn)狀，金海生物敢為人先，成功受讓中國工程院院士、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)沈其榮教授多項發(fā)明專利及技術(shù)，由沈其榮院士團(tuán)隊全程指導(dǎo)金海生物利用食用菌廢棄菌棒及其他農(nóng)林廢棄物生產(chǎn)全元生物有機(jī)肥，在普通有機(jī)肥與生物有機(jī)肥的基礎(chǔ)上添加化學(xué)養(yǎng)分、氨基酸和功能微生物等混合而成，不僅能滿足作物前期生長對速效養(yǎng)分的需要，且可改善土壤性狀、提高土壤肥力、增強(qiáng)作物抗逆性、改善作物品質(zhì)及增強(qiáng)對病蟲害的抵抗力。目前公司所生產(chǎn)的全元生物有機(jī)肥已在三門峽市寺河山、二仙坡等蘋果種植基地大面積使用，取得顯著的經(jīng)濟(jì)效益。
中國工程院院士、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)沈其榮教授
金海生物在菌種研發(fā)、菌棒生產(chǎn)、基地出菇、精深加工、廢棄菌棒回收生產(chǎn)全元生物有機(jī)肥這一完整產(chǎn)業(yè)鏈上，初始原材料始于自然，廢棄物最終利用還原于自然，探索出了一條可持續(xù)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。
后記
問渠那得清如許，為有源頭活水來。鄉(xiāng)村振興的美好畫卷已在中原大地徐徐展開，在鄉(xiāng)村振興進(jìn)程中，金海生物將繼續(xù)秉承“以科技還原自然，以品質(zhì)呵護(hù)健康”的理念，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)民富裕富足，為全面實現(xiàn)小康社會貢獻(xiàn)自己應(yīng)盡的力量。
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