2021年，對(duì)中國食用菌行業(yè)來說，必將成為不平凡的一年。
2021年，在全球經(jīng)濟(jì)低迷和新冠肺炎疫情的影響下，食用菌行業(yè)卻迸發(fā)出了前所未有的內(nèi)生動(dòng)力，年產(chǎn)值、年產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了雙增長，成為全球一道靚麗的風(fēng)景線。
習(xí)近平向菌草援外20周年暨助力可持續(xù)發(fā)展國際合作論壇致賀信，李玉院士榮獲“全國脫貧攻堅(jiān)楷模”，華綠生物，萬辰生物在A股上市，食用菌產(chǎn)業(yè)在鞏固脫貧攻堅(jiān)成果與助力鄉(xiāng)村振興中作用凸顯……風(fēng)云激蕩的2021，每一個(gè)精彩的片段為菌業(yè)畫上最好的注腳，每個(gè)菌業(yè)人都在努力做好鄉(xiāng)村振興的踐行者，向著美好生活進(jìn)“菌”。
這是最好的時(shí)代，這是最壞的時(shí)代。我們雖看到了菌業(yè)在2021年的蓬勃發(fā)展，但在2021年也看到了部分行業(yè)企業(yè)經(jīng)營不善，倒閉出局；市場價(jià)格的低迷讓廣大種植者迷茫，不知所措……2021年有歡笑，也有淚水，有悲傷，也有辛酸?；蛟S沒有容易的人生，卻有不言放棄的你我。
年終歲末，中國食用菌商務(wù)網(wǎng)、食用菌市場雜志盤點(diǎn)了2021年食用菌行業(yè)十大新聞事件（排名不分先后），讓我們一起看看2021年食用菌行業(yè)發(fā)生了哪些大事兒。
1.中國工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉榮膺“全國脫貧攻堅(jiān)楷模”榮譽(yù)稱號(hào)
2021年2月25日，全國脫貧攻堅(jiān)總結(jié)表彰大會(huì)在北京隆重舉行，中國工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉榮膺“全國脫貧攻堅(jiān)楷模”榮譽(yù)稱號(hào)。
李玉院士是“小木耳大產(chǎn)業(yè)”的領(lǐng)路人，是國內(nèi)“南菇北移”、“北耳南擴(kuò)”等食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的首倡者。2012年以來，他率團(tuán)隊(duì)深入全國40多個(gè)深度貧困地區(qū)，幫扶800余個(gè)村、3.5萬余貧困戶實(shí)現(xiàn)徹底脫貧。（信息源：人民網(wǎng)）
2.菌草援外20周年暨助力可持續(xù)發(fā)展國際合作論壇在北京召開
2021年9月2日，菌草援外20周年暨助力可持續(xù)發(fā)展國際合作論壇在京召開，國家主席習(xí)近平向菌草援外20周年暨助力可持續(xù)發(fā)展國際合作論壇致賀信。
習(xí)近平指出，菌草技術(shù)是“以草代木”發(fā)展起來的中國特有技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了光、熱、水三大農(nóng)業(yè)資源綜合高效利用，植物、動(dòng)物、菌物三物循環(huán)生產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境三大效益結(jié)合，有利于生態(tài)、糧食、能源安全。2001年，中國首個(gè)援外菌草技術(shù)示范基地在巴布亞新幾內(nèi)亞建成落地，至今這一技術(shù)已推廣至全球一百多個(gè)國家，合作緊扣消除貧困、促進(jìn)就業(yè)、可再生資源利用和應(yīng)對(duì)氣候變化等發(fā)展目標(biāo)，為促進(jìn)當(dāng)?shù)匕l(fā)展和人民福祉發(fā)揮了重要作用，受到發(fā)展中國家普遍歡迎。（信息源：新華社）
3.中國食用菌協(xié)會(huì)第七次會(huì)員代表大會(huì)在山東省鄒城市成功召開
2021年4月29日，中國食用菌協(xié)會(huì)第七次會(huì)員代表大會(huì)在山東省鄒城市成功召開，來自全國各地近300名食用菌行業(yè)會(huì)員代表參會(huì)。
本次大會(huì)對(duì)中國食用菌協(xié)會(huì)過去五年的主要工作進(jìn)行了全面的總結(jié)，對(duì)今后五年的工作任務(wù)展開期望與部署，并將“全面落實(shí)黨對(duì)協(xié)會(huì)工作的全面領(lǐng)導(dǎo)”和“持續(xù)推進(jìn)協(xié)會(huì)改革發(fā)展”作為中國食用菌協(xié)會(huì)今后五年的工作重點(diǎn)。
大會(huì)選舉產(chǎn)生了37名中國食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長、21名常務(wù)理事、216名理事，以及19名監(jiān)事會(huì)成員。中國食用菌協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長高茂林同志當(dāng)選為新一屆協(xié)會(huì)會(huì)長。（信息源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)）
4.上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院譚琦當(dāng)選國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家
2021年9月22日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部文件（農(nóng)科教發(fā)[2021]9號(hào)）印發(fā)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系第二批聘用人員名單（2021-2025年），上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長譚琦成功當(dāng)選國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家。
譚琦研究員作為食用菌產(chǎn)業(yè)和學(xué)科帶頭人之一，在香菇等食用菌遺傳育種及栽培領(lǐng)域耕耘36年，主持建成國內(nèi)最大香菇種質(zhì)資源庫及多層級(jí)評(píng)價(jià)體系；首次證明香菇先導(dǎo)核的存在，創(chuàng)建“非對(duì)稱雜交育種”理論，為食用菌提供了新的高效育種方法；育成“申香”和“滬香”系列品種滿足了產(chǎn)業(yè)多元化需求，覆蓋我國香菇主產(chǎn)區(qū)；首創(chuàng)“設(shè)施制棒生態(tài)出菇”模式引領(lǐng)香菇生產(chǎn)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，是精準(zhǔn)扶貧的重要抓手；建成中國第一家真姬菇現(xiàn)代化企業(yè)，成為國內(nèi)工廠化發(fā)展策源地。（信息源：上海農(nóng)科院）
5.華綠生物、萬辰生物相繼登陸深交所創(chuàng)業(yè)板
2021年4月12日，江蘇華綠生物科技股份有限公司登陸深交所創(chuàng)業(yè)板；4月19日，福建萬辰生物科技股份有限公司在深交所創(chuàng)業(yè)板上市。
華綠生物、萬辰生物，成為雪榕生物、眾興菌業(yè)、如意情后第四、五家上市的金針菇行業(yè)巨頭。
華綠生物成立于2010年，公司專業(yè)從事食用菌的研發(fā)、工廠化種植及銷售業(yè)務(wù)，是國內(nèi)領(lǐng)先的食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)之一，致力于為消費(fèi)者提供綠色、安全的高品質(zhì)食用菌產(chǎn)品；萬辰生物成立于2011年12月，專注于鮮品食用菌的研發(fā)、工廠化培育與銷售，以現(xiàn)代生物技術(shù)為依托，采用工廠化方式生產(chǎn)食用菌，現(xiàn)有福建漳州和江蘇南京兩大生產(chǎn)基地，產(chǎn)品主銷華東、華南、華中地區(qū)，并輻射西南、西北等地。（信息源：華綠生物、萬辰生物）
6.2021中國食用菌品牌高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)暨卓越品牌盛典在京成功舉辦
2021年5月10日，由中國食用菌商務(wù)網(wǎng)、《食用菌市場》編輯部聯(lián)合《消費(fèi)導(dǎo)刊》雜志社、《鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)導(dǎo)報(bào)》雜志社發(fā)起主辦的“2021中國食用菌品牌高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)暨卓越品牌盛典”在北京中央電視臺(tái)梅地亞中心成功舉辦。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心副主任張國，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授陸娟、元一智庫農(nóng)研中心主任鐵丁三位品牌農(nóng)業(yè)權(quán)威專家在活動(dòng)現(xiàn)場就食用菌（農(nóng)業(yè)）品牌發(fā)展戰(zhàn)略和品牌創(chuàng)建實(shí)操技巧進(jìn)行了解讀和研討。同時(shí)邀請(qǐng)了美菜網(wǎng)、京東集團(tuán)、物美集團(tuán)、首航超市、海底撈餐飲集團(tuán)等多家農(nóng)產(chǎn)品采購平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人以及30多家食用菌經(jīng)銷商到會(huì)交流洽談。
會(huì)上，主辦方還向社會(huì)和行業(yè)推介了一批具影響力、具成長性、具創(chuàng)新性和具區(qū)域公共性食用菌卓越品牌。（信息源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)）
7.上海豐科公司打贏中國首例食用菌菌種專利侵權(quán)案
2021年9月2日，上海豐科公司收到最高人民法院（2020）最高法知民終1602號(hào)民事判決書，該判決書依照《中華人民共和國專利法》、《中華人民共和國民事訴訟法》等法律，判決“駁回上訴，維持原判。”此判決為終審判決，這宣告上海豐科公司七年白色真姬菇Finc-W-247品種的維權(quán)最終勝訴。至此，這場耗時(shí)七年的中國首例食用菌菌種專利侵權(quán)案塵埃落定。
上海豐科食用菌品種維權(quán)一案是中國微生物知識(shí)產(chǎn)權(quán)第一案，也是中國首例食用菌菌種專利侵權(quán)案，成為食用菌品種知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的先河，將為后續(xù)類似的維權(quán)訴訟提供判決的法律依據(jù)。也將在一定程度上將對(duì)規(guī)范食用菌行業(yè)菌種生產(chǎn)與管理，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展發(fā)揮重要作用。（信息源：豐科生物）
8.全球野生食用蘑菇科學(xué)清單發(fā)布
2021年2月1日，中科院昆明植物研究所許建初研究團(tuán)隊(duì)和云南農(nóng)業(yè)大學(xué)盛軍團(tuán)隊(duì)等中國研究人員，聯(lián)合多國研究人員歷時(shí)五年開展的全球野生食用蘑菇科學(xué)考證工作取得重要進(jìn)展，發(fā)布了全球最全的野生食用蘑菇科學(xué)清單。
系統(tǒng)收集了1849年至2020年4月期間，來自99個(gè)國家的蘑菇食用性大數(shù)據(jù)，包含2786個(gè)蘑菇物種的9783條記錄；開發(fā)了新的循證分類系統(tǒng)，進(jìn)行食用性分類考證，并最終確定了2189種可食用蘑菇，包括可安全食用類的2006種，需預(yù)處理食用類的183種，以及50種有毒類蘑菇；此外，把資料缺失或不完整食用證據(jù)的471種確定為食用性不確定類蘑菇。
該研究重新梳理和系統(tǒng)考證了全球可食用野生蘑菇物種分類信息，展示了世界各地野生食用蘑菇資源分布及其傳統(tǒng)采集利用知識(shí)體系，確立了亞洲在野生食用蘑菇領(lǐng)域的領(lǐng)頭羊地位。（信息源：新華社）
9.雪榕生物榮膺2021中國農(nóng)業(yè)企業(yè)500強(qiáng)
2021年12月15日，農(nóng)民日?qǐng)?bào)社發(fā)起了第五屆中國農(nóng)業(yè)企業(yè)500強(qiáng)評(píng)價(jià)活動(dòng)，雪榕生物作為食用菌行業(yè)唯一一家入圍2021中國農(nóng)業(yè)企業(yè)500強(qiáng)，排行370名，是食用菌行業(yè)當(dāng)之無愧的頭部企業(yè)。
雪榕生物是一家食用菌生產(chǎn)商，主營業(yè)務(wù)為鮮品食用菌的研發(fā)、工廠化種植與銷售。截止2020年12月，雪榕生物已在上海、成都、長春、德州、惠州、畢節(jié)、臨洮等地建成7大生產(chǎn)基地，擁有18家智能化、標(biāo)準(zhǔn)化食用菌農(nóng)廠，形成了金針菇、白玉菇、蟹味菇、海鮮菇、杏鮑菇、香菇、鹿茸菌、灰樹花等多品種矩陣系列，2020年雪榕生物主要產(chǎn)品金針菇實(shí)現(xiàn)營收16.26億元，占營收總比76.83%。
據(jù)悉，此次農(nóng)民日?qǐng)?bào)社發(fā)起第五屆中國農(nóng)業(yè)企業(yè)500強(qiáng)評(píng)價(jià)活動(dòng)，經(jīng)信息匯集、嚴(yán)格審核、專家評(píng)議等程序，參照國際通行評(píng)價(jià)辦法，由企業(yè)按照要求進(jìn)行申報(bào)或采用公開數(shù)據(jù)，依據(jù)2020年農(nóng)業(yè)企業(yè)營業(yè)收入排序產(chǎn)生，全國31個(gè)?。ㄊ?、區(qū)）參加 排名。其中榜單企業(yè)2020年年收入總額為61015.9億元，年均收入為122.03億元，入圍門檻為2020年年收入12.58億元。（信息源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)）
10.“中國菌物資源與利用”叢書填補(bǔ)多項(xiàng)菌物出版空白
2021年3月27日，國家出版基金項(xiàng)目“中國菌物資源與利用”叢書已由中原農(nóng)民出版社出版發(fā)行。
該叢書由中國工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉擔(dān)任總主編，領(lǐng)導(dǎo)行業(yè)內(nèi)科研、教育、產(chǎn)業(yè)、推廣機(jī)構(gòu)等80個(gè)機(jī)構(gòu)的319位專家共同參與編著，歷時(shí)10年完成的科技巨著。全書共四卷、800余萬字，包括《中國大型菌物資源圖鑒》、《中國食用菌生產(chǎn)》、《中國食用菌加工》、《中國菌物藥》，收錄近6000幅生態(tài)與顯微照片，填補(bǔ)了多項(xiàng)出版空白，創(chuàng)造多項(xiàng)“第一”成果。
據(jù)悉，世界知名出版機(jī)構(gòu)斯普林格已與中原農(nóng)民出版社簽訂合作出版協(xié)議，叢書英文版將于2022年1月全球發(fā)行。（信息源：吉林農(nóng)大）
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