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近日，重慶市南川區科協組織科技志愿者在楠竹山鎮隆興村羊肚菌生態種植示范基地開展羊肚菌管護志愿服務活動，基地全體工作人員參加。
     科技志愿者講到，隨著氣溫的回升，羊肚菌菌種的菌絲發育變快，到三月后菌絲長出羊肚菌的子實體，進入到出菇期管理需注意以下幾個方面。
     一是溫度控制，羊肚菌子實體在10-18攝氏度內均能生長，最適宜的生長溫度為12攝氏度至15攝氏度。
     二是光照方面，適度的散射光是生產優質羊肚菌必不可少的條件，羊肝菌子實體有向光性，往往是朝光線方向彎曲生長，散射光的強弱對子實體的色澤也有一定影響，光線比較強顏色就比較深，光線弱則顏色淺，出菇期將光照控制在三分陽七分陰最為適宜。
     三是土壤要求，出菇階段要求土壤相對含水量控制在50-70%，這樣羊肚菌才能順利生長，但要注意空氣相對濕度不能低于70%，要保持濕潤環境，每天用噴灌噴霧一到二次，噴水時要讓水霧散發滴落到地面。
     四是空氣相對濕度不能超過90%，空氣相對濕度過大會造成子實體缺氧，總之噴水的要求是少量多次。
     五是要注意菌棚里的雜草不能清理，羊肚菌可以和雜草共生，同時雜草可以為羊肚菌的生長起到遮陰的作用，松土和鋤草會破壞羊肚菌的菌絲，影響出菇。科技志愿者的講解讓基地員工受益匪淺，同時為接下來羊肚菌管護工作起到非常重要的作用。
     羊肚菌屬于“冬種春收”的菌類品種，楠竹山鎮與四川省農科院合作，發展羊肚菌產業，示范基地總面積約100畝，種植面積約80畝，帶動了當地村民就近就業。