內蒙古烏審旗圖克鎮:沙地羊肚菌撐起致富“黃金傘”
在內蒙古自治區鄂爾多斯市烏審旗圖克鎮呼吉爾特村羊肚菌種植基地溫棚內,一枚枚羊肚菌破土而出,猶如一把把沒有打開的“小傘”,散發著一陣陣沁人心脾的菇香。
據悉,羊肚菌是世界四大名貴野生菌之首,是一種稀有的食藥菌,富含多種人體需要的氨基酸和天然有機鍺,因其菌蓋表面凹凸不平,狀如羊肚,故名羊肚菌。民間有“年年吃羊肚菌,八十照樣滿山走”的說法,長期食用可防癌抗癌,抑制腫瘤,預防感冒,增加人體免疫力。“素中之葷”羊肚菌,營養堪比冬蟲夏草,被譽為食品之冠。
為進一步擴大帶動面,提高輻射帶動效應,推廣“公司+農牧戶+美食體驗店”的模式,目前,初步帶動7戶農牧民種植羊肚菌,今年預計每戶增收15萬元以上,并與烏審旗文化創意產業園內宏浦涮坊長期合作,推出的“羊肚菌涮羊”主打美食,因鮮味獨特,深受食客喜愛。小小羊肚菌,致富“黃金傘”。圖克鎮羊肚菌特色產業不僅為村民撐起了一把“致富傘”,而且為鄉村振興開辟了一條“新路子”。
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