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日前，走進(jìn)云南省玉溪市易門縣里士村的食用菌種植示范基地，放眼望去，松毛鋪成的“溫床”上，一簇簇、一叢叢，肥嘟嘟、圓滾滾，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的“紅傘”如雨后春筍般破土而出，卯著勁兒向上抽，活力十足，長勢喜人。
     沐浴著濃郁芳香的氣味，農(nóng)戶們忙著采收赤松茸，扦去根部的泥土，滿滿的一籮筐，臉上洋溢著豐收的喜悅。
     為壯大村集體經(jīng)濟(jì)，提高村民收入水平，依托良好的生態(tài)環(huán)境，按照“基地+公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，里士村黨總支流轉(zhuǎn)土地7畝，聯(lián)合易門豐盛達(dá)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，村企聯(lián)建，搭建標(biāo)準(zhǔn)化食用菌種植棚24個(gè)，種植赤松茸。據(jù)悉，赤松茸種植增加里士村集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)6.7萬元，解決剩余勞動(dòng)力就業(yè)200余人次。
     赤松茸憑借著鮮香嫩滑的口感，已然成為餐桌上的“新貴”，或爆炒或煎炸，煲湯還是涮鍋，百變百搭，爽口清脆、齒頰留香，讓人意猶未盡。
     目前，銅廠鄉(xiāng)赤松茸已迎來收獲期，首季赤松茸搶“鮮”上市。每日采摘量多達(dá)50余公斤，收獲旺季每日采摘量可達(dá)180余公斤，畝產(chǎn)量達(dá)3000公斤，市場價(jià)25元/公斤，畝產(chǎn)值達(dá)7.5萬元。
     赤松茸的試點(diǎn)種植是銅廠鄉(xiāng)推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展、振興鄉(xiāng)村的縮影。未來，銅廠鄉(xiāng)將發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)作為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的“動(dòng)力源”，因地制宜推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，在特色產(chǎn)業(yè)上巧做文章，通過“一村一品”、“一村一業(yè)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，培育出多元化產(chǎn)業(yè)，村集體經(jīng)濟(jì)逐步壯大，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路越走越寬，助力鄉(xiāng)村振興藍(lán)圖變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。