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     近日，內蒙古扎蘭屯市綠沃農作物種植農民專業合作社種植的羊肚菌，經過試種，現已喜獲豐收，成功出菌。這是扎蘭屯市引進試種的又一世界公認的珍稀食用菌種。
     走進扎蘭屯市綠沃農作物種植農民專業合作社，溫室大棚內已破土的羊肚菌繁星點點，白的腳，黑的傘，長勢良好，工人們正麻利地將采摘下來的羊肚菌分類裝箱。
     據了解，經扎蘭屯市供銷合作社聯合社積極協調和推進，扎蘭屯市綠沃農作物種植農民專業合作社引入云南、四川等地羊肚菌種植技術，結合當地種植和氣候條件，利用溫室大棚開展羊肚菌試種，經過試種，現已克服了種植過程的病蟲害防治，總結出了適合當地溫室羊肚菌種植技術，取得了階段性成果。

     羊肚菌是食藥兼用菌，其香味獨特，營養豐富，富含多種人體需要的氨基酸和微量元素，因其菌蓋表面凹凸不平，狀如羊肚而得名，被譽為“菌中之王”。
     羊肚菌種植周期短，效益高，具有可觀的市場前景，采摘下來的羊肚菌可賣鮮菌，也可以烘干后銷售。由于羊肚菌對生長環境要求較高，種植過程中，不僅要把握好灌溉、通風、溫度等技術環節，還要時刻觀察菌株的細微變化。