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     近日，內(nèi)蒙古扎蘭屯市綠沃農(nóng)作物種植農(nóng)民專業(yè)合作社種植的羊肚菌，經(jīng)過試種，現(xiàn)已喜獲豐收，成功出菌。這是扎蘭屯市引進(jìn)試種的又一世界公認(rèn)的珍稀食用菌種。
     走進(jìn)扎蘭屯市綠沃農(nóng)作物種植農(nóng)民專業(yè)合作社，溫室大棚內(nèi)已破土的羊肚菌繁星點點，白的腳，黑的傘，長勢良好，工人們正麻利地將采摘下來的羊肚菌分類裝箱。
     據(jù)了解，經(jīng)扎蘭屯市供銷合作社聯(lián)合社積極協(xié)調(diào)和推進(jìn)，扎蘭屯市綠沃農(nóng)作物種植農(nóng)民專業(yè)合作社引入云南、四川等地羊肚菌種植技術(shù)，結(jié)合當(dāng)?shù)胤N植和氣候條件，利用溫室大棚開展羊肚菌試種，經(jīng)過試種，現(xiàn)已克服了種植過程的病蟲害防治，總結(jié)出了適合當(dāng)?shù)販厥已蚨蔷N植技術(shù)，取得了階段性成果。

     羊肚菌是食藥兼用菌，其香味獨特，營養(yǎng)豐富，富含多種人體需要的氨基酸和微量元素，因其菌蓋表面凹凸不平，狀如羊肚而得名，被譽(yù)為“菌中之王”。
     羊肚菌種植周期短，效益高，具有可觀的市場前景，采摘下來的羊肚菌可賣鮮菌，也可以烘干后銷售。由于羊肚菌對生長環(huán)境要求較高，種植過程中，不僅要把握好灌溉、通風(fēng)、溫度等技術(shù)環(huán)節(jié)，還要時刻觀察菌株的細(xì)微變化。