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    江西省九江市黃金鄉(xiāng)：秀珍菇房話豐收 助力鄉(xiāng)村振興

    發(fā)布時(shí)間：2022-05-27

      來(lái)源：九江新聞網(wǎng)

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         近日，江西省九江市黃金鄉(xiāng)北山村的秀珍菇又到了采摘的季節(jié)，還沒到菇廠門口，就聽到菇廠負(fù)責(zé)人的聲音“大家在采摘的時(shí)候，要注意啊，大概一元硬幣大小的就可以采摘，太大的不要，尤其是開花（菇蓋邊緣內(nèi)卷形似開花）的更不能要了”。
         連日來(lái)，每天菇廠都會(huì)請(qǐng)20-30名采摘工人，24小時(shí)不間斷采摘。秀珍菇喜獲豐收，而采摘工作只能依靠人工完成，意味著需要更多勞動(dòng)力。村支書王皎潔考慮到采摘菇子可以坐著，不會(huì)很累，于是將在家的脫貧戶、老年人等弱勞動(dòng)力請(qǐng)到菇廠采摘秀珍菇，安排專車接送。不僅解決了勞力緊缺的問題，還帶動(dòng)周邊群眾增收致富，助力鄉(xiāng)村振興。

         秀珍菇口感獨(dú)特，味道鮮美。新鮮的秀珍菇可以炒肉絲、干煸，干秀珍菇可以用來(lái)煲湯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。今年以來(lái)，這已經(jīng)是秀珍菇的第二波采摘了，相較于第一撥，這一次的秀珍菇不僅長(zhǎng)勢(shì)喜人，長(zhǎng)相也非常漂亮。

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