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     近日，山東省聊城市農(nóng)科院食用菌種質(zhì)技術(shù)創(chuàng)新中心技術(shù)人員赴高唐縣姜店鎮(zhèn)東徐官屯村平菇生產(chǎn)基地，針對(duì)反季節(jié)平菇栽培出現(xiàn)的問(wèn)題開(kāi)展科技服務(wù)。
     經(jīng)了解，該基地菇棚均由閑置鴨棚改造而成，主要開(kāi)展反季節(jié)平菇栽培，生產(chǎn)全部采用熟料。技術(shù)人員對(duì)栽培環(huán)境、栽培設(shè)施、生長(zhǎng)現(xiàn)狀進(jìn)行了實(shí)地觀察，由于菇棚滅菌不徹底、滅菌后未及時(shí)接種等原因?qū)е虏糠止脚锍霈F(xiàn)大量綠霉等雜菌污染的菌包，部分大棚衛(wèi)生較差，環(huán)境控制不當(dāng)，導(dǎo)致菇柄長(zhǎng)、菇型差，雜菌滋生影響發(fā)菌和出菇等問(wèn)題。

     針對(duì)以上問(wèn)題技術(shù)人員建議：滅菌過(guò)程中務(wù)必保證滅菌時(shí)間，確保滅菌徹底，滅菌冷卻后應(yīng)立即接種；注意出菇期的環(huán)境觀察調(diào)控，必要時(shí)安裝溫度、濕度、二氧化碳濃度檢測(cè)儀器；做好菇棚內(nèi)衛(wèi)生清潔和消毒工作，溫度過(guò)高時(shí)避免長(zhǎng)期堆料。