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     近日，吉林省四平市梨樹縣劉家館子鎮北方農民種植養殖專業合作社的工作人員正在拆除黑色棚膜，準備種植綠色蔬菜。
     據了解，羊肚菌種植的最佳時間是霜降后、上凍前，也就是10月中下旬。北方播種采用的是秋種冬眠春出蘑的模式，春季升溫開始出蘑，到5月份采收基本結束，不耽誤種下一茬莊稼。

     羊肚菌是一種嬌氣，但又喜低溫的菌類，對溫度的要求很高，低溫時不能低于零下2攝氏度，高溫時不能超過20攝氏度。但是，羊肚菌種植是短平快、效益好的致富產業，從種下到采收只需要100多天左右，春季采摘完羊肚菌，緊接著再種植綠色蔬菜，可以實現一年兩茬田。
     羊肚菌享有“世界四大野生名菌之首”的美譽，因其結構像羊肚而得名，具有人體所需的18種氨基酸，不僅營養豐富、味道鮮美，還有獨特的保健作用，因此，深受人們喜愛。

     羊肚菌的高附加值與高回報率讓當地黨委政府看到良好市場前景。劉家館子鎮根據羊肚菌生產周期短、效益高、帶動強等特點，當地正大力扶持、培育該產業，力爭將羊肚菌打造成為助力鄉村振興的優勢特色產業，爭取讓更多老百姓受益。