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    云南易門:菌子飄“香” 知名度不斷提升

    發布時間:2022-07-28

      來源:中國食用菌商務網

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         享有“菌鄉”美譽的云南玉溪市易門縣山川秀美,氣候溫和,復雜的地形地貌和特殊的氣候條件孕育了豐富的森林資源和野生菌資源。縣內林木覆蓋率達73.2%,160萬畝林地均產野生菌,盛產牛肝菌、干巴菌、雞樅、松茸、松露、青頭菌、雞油菌、虎掌菌等,野生食用菌種類多、產量大、口感好。

         易門的野生菌吃法多樣,煎、炒、蒸、炸、燉、煮,已開發可食用的有100余種,年均蘊藏量1000噸左右,榮獲“云南省特色餐飲發展示范縣”等稱號。
         當地通過舉辦“中國·云南野生食用菌交易會”使“菌鄉”品牌響譽八方,使云南省野生食用菌交易中心和集散地之一,“菌鄉易門”的知名度、美譽度不斷提高。

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