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云南財經大學“千菌一鏈”項目團隊負責人肖任虹：利用區(qū)塊鏈技術賦能食用菌產業(yè)

發(fā)布時間：2022-08-01

來源：中國食用菌商務網

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“今年采用‘千菌一鏈’團隊提供的公益溯源服務后，食用菌售價大大提升，你們這群大學生太厲害了，”云南省永仁縣中和鎮(zhèn)菌農黃先生向肖任虹和同學們豎起了大拇指。
高中畢業(yè)于廣州市執(zhí)信中學的廣東女孩肖任虹是云南財經大學“千菌一鏈”項目團隊負責人。為解決菌類種植與銷售的發(fā)展問題，幫助菌農提高收入水平，兩年前，她聯合10余名來自全國不同高校、不同專業(yè)的大學生組成公益服務團隊，以區(qū)塊鏈溯源技術為核心，研發(fā)受商務部認可的云品溯源平臺，為菌農提供覆蓋野生菌從采摘到銷售全過程的配套優(yōu)化服務，實現野生菌全生命周期的產業(yè)增值。

今年，肖任虹和團隊成員為云南省永仁縣中和鎮(zhèn)人工種植羊肚菌提供了公益溯源服務，經溯源，原產地鄉(xiāng)民預計每年增收近萬元。近日，“千菌一鏈”項目在第八屆中國國際“互聯網+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽云南省賽中一舉獲得金獎、青年紅色筑夢之旅賽道全省第三名。
云南省是野生菌大省，食用菌綜合產值已突破1000億元，產量和創(chuàng)匯均為全國第一。作為土生土長的廣東人，肖任虹從小就對菌類食物情有獨鐘。2020年，剛讀大一的她跟隨云南財經大學組織的鄉(xiāng)村振興調研中發(fā)現，在龐大的食用菌產業(yè)市場背后，不少菌農卻并未因此致富起來。問題到底出在哪?

帶著這項疑問，調研結束后，肖任虹牽頭成立“千菌一鏈”項目團隊，半年時間走訪云南省21個鄉(xiāng)村，訪問168戶菌農，收集大量數據后分析得出，當前，影響菌農收入水平的主要三個方面因素：一是產品來源不明，野生菌和人工菌存在真假混賣的情況；二是標準不完善，行業(yè)缺乏完善的核標體系，產業(yè)消費端發(fā)展受阻；三是價格不明確，菌農看天吃飯，收益無法保障。
依托調研數據，團隊成員發(fā)揮多學科交叉融合的優(yōu)勢，不僅研發(fā)云品溯源平臺，還聯合申報了多項發(fā)明專利，實現了菌產品智能分級。針對食用野生菌運輸中保鮮的問題，團隊成員還研發(fā)了新型包裝袋，使菌類產品保鮮期得以延長一個月。目前，項目團隊與華南農業(yè)大學、廣東白蟻學會達成多項合作協議，開展的公益培訓覆蓋學生和農戶超2萬人。
“我們團隊的目標是要讓這來自云南山野的禮物，代表著中國農業(yè)智慧化的進步，最終走向全球市場，”肖任虹介紹，團隊將借助現代科技將資源優(yōu)勢轉化為經濟優(yōu)勢、發(fā)展優(yōu)勢，讓食用菌成為鄉(xiāng)民們的“致富菌”