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     云南獨特的氣候及物種多樣性，孕育了豐富的野生食用菌，其資源種類和生物量居全國之首。全省129個縣區均有野生食用菌分布，截至目前，云南已報道大型真菌有2700余種，占全國的近60%，其中常見可食種類約450種，市場貿易種類約300種，大宗交易50多種；全省野生食用菌年自然產量50萬噸以上，年貿易量20萬噸以上，約占全國野生食用菌市場份額的85%，其中“四大名菌”（松茸、塊菌、牛肝菌、雞油菌）占全世界產量的一半以上、中國產量的三分之二。香格里拉松茸、麗江羊肚菌、楚雄牛肝菌等一批地理標志性產品聲名響亮，具有較強競爭力。
     長期以來，由于野生食用菌的資源稀缺性和不可復制性，市場需求旺盛，價格一直在波動中上升，基本沒有出現過滯銷的問題。今年，雖然由于氣候、雨水偏少等原因，野生食用菌出現量少價高的態勢，但依然是交易量翻番，呈現“搶貨”火爆場面。

     2007年8月26日，首次在中國召開的第五屆世界菌根食用菌大會在云南省楚雄州啟幕，讓云南野生食用菌融入世界，一舉成名天下知。至此，云南成為全球業內皆知的野生食用菌多樣性、經濟、文化的交流中心。
     野生食用菌已成為不可替代的高原特色產業。云南是我國野生食用菌的最大產區，也是世界野生食用菌產品重要的來源地。據介紹，野生食用菌產業一產投入成本較低，而產業鏈主要是一產和二產，隨著休閑和大健康產業的綜合協調發展，三產具有較大的發展空間。目前，短期從業人員達600萬人，長期從業人員為12-20萬人，食用菌企業約1000家，野生食用菌原始產值75-100億元，流通增加產值100-150億。

     近年來，鮮品電商市場快速崛起，使云南野生食用菌產業鏈延長。鮮品電商野生食用菌銷售種類，如，松茸、松露、雞樅、青頭菌、雞油菌、黑虎掌等增加迅速，銷售時間長達8-10個月，范圍遍及國內所有省區市，電商的興起使得與野生食用菌相關的倉儲、物流、包裝、分揀等專業化工種也應運而生。

     憑借松茸優產區的頭銜，香格里拉松茸一直是業界的領頭羊，也是國內最早形成新鮮松茸全鏈條式交易的成熟市場。其年自然生長量超過1000噸，采集量達500-900噸。